تعیین برخی ویژگی های خمیر و بیسکوئیت غنی شده با سبوس جو دوسر
محل انتشار: پژوهش های صنایع غذایی، دوره: 23، شماره: 1
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 37
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_FOODRE-23-1_004
تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1402