نقش آنزیم ها به عنوان بیوکاتالیست طبیعی در رشد و توسعه پایدار تولید مواد بیوشیمیایی

از زمان انقلاب صنعتی، رشد و توسعه سریع صنایع جهانی تا حد زیادی به استفاده از مواد شیمیایی مشتق از زغال سنگ و اخیرا اخیرا استفاده از مواد شیمیایی مبتنی بر نفت بستگی دارد. تاکنون این تحولات از یک مدل اقتصاد خطی (تولید، مصرف و دفع) پیروی کرده و از آنجایی که جهان با تهدید جدی ناشی از بحران تغییرات آب و هوایی مواجه است، یک راه حل پایدارتر برای تولید، یعنی اقتصاد چرخه ای که در آن ضایعات صنایع مشابه یا متفاوت می توانند به عنوان مواد اولیه یا منابع تولید استفاده شوند، یک مدل صنعتی/کسب و کار جذاب ارائه می دهد. در طبیعت، سیستم های بیولوژیکی، به عنوان مثال، میکروارگانیسم ها به طور معمول از آنزیم ها و مسیرهای متابولیکی خود برای تبدیل زباله های آلی و معدنی برای سنتز بیوشیمیایی و انرژی مورد نیاز برای رشد خود استفاده می کنند. بنابراین، درک چگونگی تبدیل آنزیم های منتخب مواد اولیه زیستی به مواد شیمیایی (بیولوژیکی) ویژه، به عنوان پایه ای مهم برای استفاده در بیوکاتالیز، مهندسی متابولیک، و زیستشناسی مصنوعی برای فعال کردن فرآیندهای مبتنی بر زیستی که برای محیط زیست سبزتر و پاکتر هستند، عمل میکند. . این مقاله مروری وضعیت فعلی دانش را در مورد واکنش های آنزیمی مورد استفاده در تبدیل ضایعات زیستپایه (زیست توده لیگنوسلولزی، قند، اسید فنولیک، تری گلیسیرید، اسید چرب و گلیسرول) و گازهای گلخانه ای ۲ COو ۴ CHبه محصولات با ارزش افزوده نشان داده و بحث میکند.

کلیدواژه ها:

بیوکاتالیست ، آنزیم ، اقتصاد چرخه ای ، میکروارگانیزم ، مواد بیوشیمیایی.