بررسی اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کازئینات سدیم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست قالبی

ورود

جستجوی پیشرفته استعلام پایان نامه

مقالات فارسی ISI کنفرانسها ژورنالها

بررسی اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کازئینات سدیم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست قالبی

محل انتشار: مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی، دوره: 3، شماره: 1

سال انتشار: 1390

نوع سند: مقاله ژورنالی

زبان: فارسی

مشاهده: 158

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1749166

شناسه ملی سند علمی:

JR_EJFPP-3-1_004

تاریخ نمایه سازی: 12 شهریور 1402

صدور گواهی نمایه سازی
من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

https://civilica.com/doc/1749166

شناسه ملی سند علمی:

JR_EJFPP-3-1_004

تاریخ نمایه سازی: 12 شهریور 1402

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:

،1390،بررسی اثر آنزیم ترانس گلوتامیناز و کازئینات سدیم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی ماست قالبی،https://civilica.com/doc/1749166

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: ()
برای بار دوم به بعد: ()
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.