فراوانی و تنوع گونه های آفت بندپا در انبارهای غلات و حبوبات یکی از واحدهای نظامی
محل انتشار: مجله طب نظامی، دوره: 13، شماره: 2
سال انتشار: 1390
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 110
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_MILIT-13-2_005
تاریخ نمایه سازی: 30 مرداد 1402
چکیده مقاله:
اهداف : نیروهای نظامی برای داشتن امنیت غذایی و تامین به موقع مواد غذایی پرسنل، مجبور به نگهداری مواد اولیه غذایی در انبارها هستند. بنابراین شناخت آفات احتمالی انبارها در جهت کاهش و کنترل آنها و حفظ مواد غذایی، بسیار حایز اهمیت است. هدف از این مطالعه، بررسی فراوانی و تنوع گونه ای و نیز میزان آلودگی غلات و حبوبات موجود در انبارهای مواد غذایی یکی از واحدهای نظامی بود. روش ها: این مطالعه توصیفی- مقطعی طی سال های ۸۸-۱۳۸۶ در ۹ انبار مواد غذایی به انجام رسید. نمونه برداری از غلات و حبوبات طبق روش موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران انجام گرفت. جداسازی بندپایان از غلات و حبوبات با روش های مشاهده مستقیم با چشم غیرمسلح و استریومیکروسکوپ، روش های قیف برلیز، شناورسازی، بخاردهی و غیره انجام گرفت. داده ها به کمک روش های آماری توصیفی و تحلیلی با نرم افزار SPSS ۱۲ تحلیل شد. یافته ها: در مجموع چهار گونه از آفت بندپا شامل Oryzaephilus mercator ، Tribolium castaneum ، Bruchus lentis و Bruchus rufimanus به ترتیب از برنج، جو، عدس و باقلا جداسازی شد. انبارهای ۱ و ۳ بهترتیب با میانگین ۶۵/۰±۳/۱ و ۶/۰±۴/۱ تعداد دانه آلوده در ۱۰۰ گرم، بیشترین آلودگی را داشتند. در بین انواع غلات، غله جو با میانگین ۱/۱±۲/۳ آفت در ۱۰۰ گرم، آلوده ترین محصول بود. نتیجه گیری: آلودگی اغلب غلات و حبوبات در انبارهای مورد بررسی کمتر از حد استاندارد است و فقط آلودگی جو در دو مورد از انبارهای مورد بررسی بیش از حد مجاز است.
کلیدواژه ها: