ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

ارتباط دریافت اسیدهای چرب چند غیر اشباع (PUFA)، چاقی و چاقی شکمی در دختران دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

محل انتشار: فصلنامه تحقیقات نظام سلامت، دوره: 9، شماره: 1
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 279

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:
https://civilica.com/doc/1730228

شناسه ملی سند علمی:

JR_HSR-9-1_003

تاریخ نمایه سازی: 28 مرداد 1402

چکیده مقاله:

مقدمه: در حال حاضر، چاقی به یک مشکل جهانی تبدیل شده است. مطالعه های زیادی در مورد چاقی و چاقی شکمی انجام شده است. از این رو در این تحقیق ارتباط دریافت Poly unsaturated fatty acid (PUFA) با شیوع چاقی و چاقی شکمی در دختران دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مورد بررسی قرار گرفت.  روش ها: این تحقیق روی ۱۶۰ نفر دانشجوی دختر ۳۰-۱۸ سال و به روش مقطعی انجام شد. دانشجویان به روش تصادفی انتخاب شدند. از افراد فرم بسامد خوراک نیمه کمی اعتبارسنجی شده گرفته شد. فعالیت بدنی با استفاده از پرسش نامه استاندارد فعالیت بدنی ارزیابی شد. جهت بررسی ارتباط PUFA با شاخص های آنتروپومتریک از Linear regression، Logistic regression و آزمون همبستگی استفاده شد. آنالیزها با استفاده از نرم افزار SPSS (SPSS Inc., Chicago, IL) انجام شد. یافته ها: نتایج این مطالعه حاکی از آن بود که شیوع چاقی ۵/۲ درصد، چاقی شکمی ۳/۱ درصد و اضافه وزن ۴/۹ درصد است. میانگین وزن، Body mass index (BMI) و دور کمر به ترتیب برابر ۲۱/۵۶ کیلوگرم، ۸۸/۲۱ کیلوگرم بر متر مربع و ۹۴/۷۰ سانتی متر بود. همچنین میانگین دریافت چربی و PUFA به ترتیب ۱۱/۷۴ و ۵۴/۱۷ گرم در روز بود. نتیجه گیری: ارتباط معنی داری بین مصرف PUFA با وزن، دور کمر، اضافه وزن، چاقی و چاقی شکمی در دانشجویان دختر مشاهده نشد (۰۵/۰ P >). واژه های کلیدی: PUFA (اسیدهای چرب چند غیر اشباع)، چاقی، چاقی شکمی، BMI

نویسندگان

فاطمه فلاح مدواری

Food Security Research Center, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

الهه محقق نژاد

Food Security Research Center, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

سحر صراف بانک

Food Security Research Center, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

ریحانه سیدقلعه

Food Security Research Center, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran

لیلا آزادبخت

Associate Professor, Food Security Research Center, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran (Corresponding Author) Email: azadbakht@hlth.mui.ac.ir