بررسی اثر عصاره جلبک دریایی (Ascophyllum nodosum) و پیری تسریع شده بر صفات فیزیولوژیکی بذر گیاه دارویی گلرنگ

آزمایش در سال ۱۳۹۹ در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی شاهرود طراحی و اجرا شد. تیمارها شامل پیری تسریع شده در دو سطح (بذرهای نرمال و بذرهای فرسوده) و پیش تیمار بذر با عصاره جلبک دریایی در چهار سطح (شاهد (بدون پیش تیمار)، ۱/۰، ۲/۰ و ۳/۰ درصد) بود. این آزمایش در قالب فاکتوریل با طرح پایه کاملا تصادفی در سه تکرار در محیط ژرمیناتور انجام شد. بذرهای گلرنگ با قرار گرفتن در دمای ۴۱ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی ۹۵ درصد به مدت ۷۲ ساعت فرسوده شدند. پیش تیمار بذرها با عصاره جلبک دریایی با رعایت اصول هوادهی بذر به مدت ۲۴ ساعت انجام شد. نتایج نشان داد که پیری تسریع شده موجب کاهش فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز و درصد جوانه زنی بذرها شد. در شرایط پیری تسریع شده میزان مالون دی آلدهید، رادیکال سوپراکسید، پراکسید هیدروژن و نشت الکترولیت های غشاء افزایش یافت. پرایمینگ بذرها با عصاره جلبک موجب افزایش فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز شد و گونه های فعال اکسیژن، مالون دی-آلدهید و نشت الکترولیت های غشاء را کاهش داد. استفاده از ۱/۰، ۲/۰ و ۳/۰ درصد عصاره جلبک به ترتیب موجب افزایش ۳۳/۲، ۰۰/۵ و ۶۶/۳ درصدی جوانه زنی نسبت به شاهد شد. در محدوده پژوهش انجام شده بین غلظت های مورد استفاده، غلظت ۲/۰ درصد عصاره جلبک بهتر از سایر غلظت ها بود. می توان پیشنهاد نمود که کاربرد عصاره جلبک دریایی به صورت پیش تیمار بذری سبب بهبود اثرات پیری بذر در گیاه گلرنگ می گردد.

کلیدواژه ها:

پرایمینگ ، جلبک قهوه ای ، درصد جوانه زنی ، فرسودگی بذر.