ردیابی مقایسه ای سالمونلا تایفی موریم به روش کشت و Real Time PCR درمرغ های منجمد وارداتی

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 115

فایل این مقاله در 21 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

FSACONF14_042

تاریخ نمایه سازی: 7 مرداد 1402

چکیده مقاله:

بیماریهای ناشی از سالمونلا یک معضل بزرگ بهداشتی در جهان به خصوص در کشورهای در حال توسعه از جمله کشور ما میباشد. بنابراین تشخیص سریع، دقیق و به موقع آن برای جلوگیری از اپیدمی و عوارض مخرب این باکتری ضروری به نظر می رسد .روش های مختلفی برای جداسازی باکتری سالمونلا از نمونه های موادغذایی وجود دارد که شامل: روش های کشت سنتی وبیوشیمیایی، سرولوژیکی و مولکولی PCR است که در این مطالعه جهت ارزیابی روش های تشخیص، برروی تعداد ۷۳ نمونه مرغوارداتی از کشور ترکیه به ایران از نظر جداسازی و تشخیص سوالمونلا تی فی موریوم ، به روش کشت بر طبق پروتکل سازماندامپزشکی کشور صورت گرفته و همزمان نمونه ها با پرایمر اختصاصی سالمونلاها به روش Real Time PCR برای جداسازیخانواده سالمونلاها بررسی شد و در نهایت نمونه های مثبت با پرایمر اختصاصی سالمونلا تیفی موریم به روش Real Time PCR تایید تشخیص گردیدند. نتایج بدست آمده نشان می دهد که از ۷۳ نمونه مرغ منجمد وارداتی درآزمون هوای کشت میکروبی (جستجوی سالمونلا) تعداد ۵ نمونه آلوده به Salmonella spp تشخیص داده شد ۶/۸% و از این تعداد ۲ نمونه، Salmonella Typhimorium درآزمون آنتی سرم تشخیص داده شد ۲/۷% از تعداد ۷۳ نمونه مرغ منجمد وارداتی درآزمون Real Time PCR با پرایمرهای اختصاصی Salmonella spp ، ۹ نمونه آلوده تشخیص داده شد.

نویسندگان

کیانوش برزگرمحمدی

دانشجو بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران

شهرزاد محمدی

کارشناسی ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی دانشکده دامپزشکی دانشگاه سمنان