بررسی اثر کننده ها بر روی آنزیم گلوکز اکسیداز و تثبیت آنزیم گلوکزاکسیداز بر روی اکسید گرافن

سال انتشار: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 353

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CHEMISTRYAZAD01_029

تاریخ نمایه سازی: 31 تیر 1402

چکیده مقاله:

آنزیم گلوکز اکسیداز یک فلاوو پروتئین است که باعث کاتالیز اکسیداسیون D-B گلوکز به اسید گلوکونیک و تبدیل اکسیژن به هیدروژن پراکسید میشود. آنزیم گلوکز اکسیداز علاوه برکاربردهای پزشکی آن در صنایع غذایی و کشاورزی، داروسازی، بیوتکنولوژی صنعت شیمی نیز نقش دارد. در این مطالعه ی برهمکنش آنزیم گلوکزاکسیداز در حضور برخی اثرکننده ها نظیر ایزوپروپانول، گلیسیرین، متانول در بافر سدیم فسفات ۲/۵ میلی مولار با pH= ۵ در دمای ۲۷ c مورد بررسی قرارگرفت. نتایج نشان داد که این آنزیم به خوبی روی صفحات گرافن تثبیت می شود و از پایداری خوبی برخوردار است. همچنین نقش اثر کننده ها نیز در پایداری آنزیم گلوکز اکسیداز بررسی شد که از بین آن ها ایزوپروپانول یک دناتوره کننده می باشد.

نویسندگان

بیتا فراهانی

گروه شیمی، واحد تهران جنوب، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

سکینه منصوری

گروه شیمی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

سلیمه کیمیاگر

گروه شیمی، واحد تهران مرکزی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران