کاربرد پروبیوتیک ها در تغذیه و پرورش دام و تاثیر آن بر بهبود کیفیت فرآورده های دامی و سلامت جامعه

مکانیسم اثر باکتری های پروبیوتیک و تاثیر آن ها در مبارزه با اختلالات گوارشی در انسان و حیوان در مطالعات علمی متعددی اثبات شده است. پروبیوتیک ها از راه های مختلف به عنوان مثال، با بهبود هضم و جذب مواد مغذی، پاسخ ایمنی، افزایش تعداد میکروارگانیسم هایمفید روده و مهار باکتری های بیماری زای روده در جلوگیری از بیماری های روده شرکت می کنند. پروبیوتیک ها به طور گسترده به عنوانافزودنی در صنعت دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرند. با توجه به ارتباط مستقیم بین سلامت دام و انسان به دلیل استفاده ازفرآورده های دامی مختلف و همچنین تماس مستفیم با حیوانات. بهبود سلامت حیوانات سیب بهبود سلامت حامعه خواهد شد. لذا در اینمقاله مکانیسم عمل پروبیوتیک ها و کاربردهای مختلف آن ها در پرورش دام مورد بررسی فرار گرفته و انواع مهم باکتری های پروبیوتیکمعرفی شده است.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، میکروبیوتای روده ، پرورش دام ، سلامت حیوانات ، سلامت جامعه