اثرات عمل آوری با هیدروکسید سدیم، اکسید کلسیم، اسید هیدروبرومیک و پراکسید هیدروژن بر ارزش تغذیه ای بقایای عدس
محل انتشار: فصلنامه محیط زیست جانوری، دوره: 14، شماره: 2
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 177
فایل این مقاله در 13 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_AEJO-14-2_008
تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1402
چکیده مقاله:
این پژوهش به منظور بررسی تاثیر تیمارهای هیدروکسید سدیم (۵۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک)، اکسید کلسیم (۱۶۰ گرم در کیلوگرم ماده خشک)، اسید هیدروبرومیک (۶۰ میلی لیتر در کیلوگرم ماده خشک) و پراکسید هیدروژن (۵۷ میلی لیتر در کیلوگرم ماده خشک) بر ارزش تغذیه ای بقایای عدس انجام گرفت. فراسنجه های تولید گاز با استفاده از آزمون تولید گاز اندازه گیری شدند. قابلیت هضم نمونه ها با استفاده از روش کشت بسته تعیین شد. عمل آوری بر ترکیب شیمیایی نمونه ها موثر بود (۰/۰۵>p). تیمارهای اکسید کلسیم، پراکسید هیدروژن و هیدروکسید سدیم باعث افزایش خاکستر شدند. مقدار پروتئین خام در نمونه های عمل آوری شده کاهش یافت. کم ترین مقدار در تیمارهای پراکسید هیدروژن و اکسید کلسیم مشاهده شد. تیمارهای پراکسید هیدروژن و هیدروکسید سدیم مقدار الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی را کاهش و در مقابل مقدار کل مواد مغذی قابل هضم و انرژی خالص برای شیردهی و رشد را افزایش دادند. پتانسیل تولید گاز و فراسنجه های تخمینی مربوط به آن در نمونه های عمل آوری شده کم تر از شاهد بود (۰/۰۰۰۱>p). قابلیت هضم ماده خشک در تیمارهای هیدروکسید سدیم و اکسید کلسیم، و قابلیت هضم ماده آلی در تیمارهای اسید هیدروبرومیک و اکسید کلسیم کاهش یافت (۰/۰۰۰۱>p). همه تیمارها مقدار عامل تفکیک را افزایش دادند (۰/۰۰۰۱>p). بیش ترین مقدار در تیمارهای پراکسید هیدروژن و اسید هیدروبرومیک مشاهده شد. پراکسید هیدروژن توده میکروبی تولید شده و بازده آن را افزایش داد (۰/۰۰۰۱>p). در مجموع، هر چند که عمل آوری باعث بهبود ترکیب شیمیایی بقایای عدس شد، اما تاثیر مثبتی بر فراسنجه های تولید گاز و قابلیت هضم برون تنی نمونه ها نداشت.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فرزاد قنبری
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران
جواد بیات کوهسار
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :