اثرات سطوح مختلف عصاره الکلی گیاه دارویی خرفه (Portulaca oleracea L.) بر شاخصه های عملکردی، لیپیدهای خون و ژن های موثر بر اشتها در جوجه های گوشتی

آزمایشی به منظور بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف عصاره گیاه خرفه بر عملکرد رشد، لیپیدهای خون و بیان ژن های موثر بر کنترل اشتها در جوجه های گوشتی انجام گرفت. تعداد ۲۵۰ قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه راس-۳۰۸ به صورت تصادفی به پنج تیمار غذایی با پنج تکرار و ۱۰ قطعه جوجه  در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای غذایی شامل ۵ تیمار: شاهد (جیره پایه بدون عصاره خرفه)، جیره پایه همراه ۵۰، ۱۰۰، ۱۵۰ و ۲۰۰ میلی گرم عصاره گیاه خرفه در گرم خوراک مصرفی از ۱ تا  ۴۲ روزگی بودند. مصرف خوراک، وزن بدن، ضریب تبدیل خوراک و درصد تلفات طی دوره آزمایش مورد اندازه گیری قرار گرفت. اثر تیمارهای غذایی بر مقدار مصرف خوراک، وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک  از ۱ تا ۴۲ روزگی معنی دار نبود، اگرچه بیش ترین مقدار مصرف خوراک در سطوح ۱۵۰ و ۲۰۰ میلی گرم عصاره خرفه مشاهده شد. در ۴۲ روزگی اثر تیمارها بر مقادیر LDL و تری گلیسرید معنی دار بود (۰/۰۵>P)، بیان ژن NPY در تیمارهای حاوی عصاره خرفه نسبت به تیمار شاهد از نظر آماری تفاوت معنی­ داری نداشت، اگرچه در تیمار حاوی ۲۰۰ میلی گرم عصاره خرفه بیش تر بود. بیان ژن PNOC در تیمار حاوی ۲۰۰ میلی گرم خرفه بیش تر از شاهد بود (۰/۰۱>P). لذا می توان عصاره خرفه را بربرخی لیپیدهای خون و افزایش بیان ژن­ های نوروپپتیدهای افزاینده اشتها موثر دانست.

کلیدواژه ها:

اشتها ، عصاره خرفه ، تری گلیسرید ، مصرف خوراک ، بیان ژن