خواص آیرودینامیکی اجزاء گل زعفران شامل :کلاله، گلبرگ و پرچم

دردنیا از خواص آیرودینامیکی محصولات برای مکانیزه کردن روند تولید محصولات به مقدار زیاد استفاده می شود. زعفران که یکی ازمحصولات صادراتی ایران بوده و به نام طلای سرخ معروف است و گرانترین ادویه جهان به شمار می رود به علت تولید منطقه ای و عدمتوسعه صنعتی در منطقه تولید، گزارشی از خواص آیرودینامیکی این محصول گزارش نشده و در جهت مکانیزه کردن روند تولید کاریانجام نگرفته است. دو پارامتر مهم در خواص آیرودینامیکی جسم سرعت شناوری و ضریب کشش می باشد که در این تحقیق ابتدا وزناجزاء گل زعفران (گلبرگ، کلاله، پرچم) به وسیله یک ترازوی دقیق اندازه گیری گردیده سپس به وسیله دوربین دیجیتال از آنها عکسبرداری شده و توسط نرم افزار اتوکد سطح آنها محاسبه شده است و نهایتا دستگاه آزمایشی شامل یک تونل باد عمودی که سرعت آنتوسط باد سنج الکترونیکی اندازه گیری می شد ساخته شده و سرعت شناوری اجزاء گل اندازه گیری گردید. سپس با داشتن وزن، سطحو سرعت حد نیمی از داده های بدست آمده ضریب کشش اجزاء محاسبه گردید و با ضریب کشش بدست آمده، سرعت حد باقیمانده دادهها محاسبه شد و با سرعت حد اندازه گیری شده مقایسه گردید که با استفاده از روشهای آماری مشخص شد که سرعت حد اندازه گیریشده و محاسبه شده با هم برابر می باشد. نهایتا سرعت حد برای گلبرگ، کلاله و پرچم به ترتیب ۱/۳۵، ۳/۰۷، ۲/۱۲ متر بر ثانیه بدست آمد و ضریب کشش برای آنها به ترتیب ۰/۰۲، ۰/۷۸، ۰/۵۲ بدست آمد.

کلیدواژه ها:

خواص آیرودینامیکی ، زعفران ، طلای سرخ ، سرعت شناوری ، ضریب کشش