مقایسه فنل و فلاونوئید استخراج شده از اندامهای مختلف گیاه Lycium deperssum در استان گلستان و خراسان شمالی

محل رشد گیاههان از طریق تغییر رطوبت و دما بر فرآیند تشکیل مواد موثره می تواند تاثیر داشته باشد. هدف از این مطالعه مقایسه متابولیت های ثانویه فنل کل و فلاونوئیدکل عصاره بدست آمده از اندامهای مختلف گیاه لیسیوم در استان گلستان و استان خراسان شمالی است . مقدار فنل کل حلال در آب برگ و ریشه در استان گلستان بیشتر از استان خراسان شمالی است و مقدار فنل کل حلال در آب میوه و پوست ساقه کمتر از استان خراسان شمالی است . نتایج بدست آمده نشان می دهد که مقدار فنول کل در استان خراسان شمالی بیشتر از استان گلستان می باشد. فلاونوئیدکل حلال در آب برگ، میوه و ریشه در استان خراسان شمالی بیشتر از استان گلستان است .

کلیدواژه ها:

خراسان شمالی ، گلستان ، فنل ، آنتوسانین ، فلاونوئید