مطالعه تغییرات فیزیولوژیکی و عملکرد روغن خرفه تحت شرایط کم آبی در واکنش به سالیسیلیک اسید و ابسیزیک اسید

آزمایش مزرعه ای به صورت اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در سال ۱۳۹۷ در اردبیل اجرا گردید تا شاخص های فیزیولوژیکی و عملکرد روغن خرفه در واکنش به محلولپاشی سالیسیلیک اسید و ابسیزیک اسید و محدودیت آب ارزیابی شوند. فاکتورهای آزمایش شامل چهار سطح آبیاری (آبیاری بعد از ۷۰، ۱۰۰، ۱۳۰ و ۱۶۰ میلی متر تبخیر از تشتک کلاس (A و سه سطح محلولپاشی شامل شاهد (محلولپاشی با آب)، محلولپاشی با سالیسیلیک اسید (یک میلی مولار) و محلولپاشی با ابسیزیک اسید (۵۰ میکرومولار) در مراحل پنج برگی و گل دهی کامل بودند. تیمارهای آبیاری و محلولپاشی به ترتیب در کرتهای اصلی و فرعی قرار گرفتند. کاهش فراهمی آب به افت شاخص کلروفیل برگ منجر شد. با این حال، محتوای پرولین برگ تحت شرایط آبیاری محدود افزایش یافت . میانگین شاخص کلروفیل برگ به طور معنی داری نسبت به شاهد با کاربرد سالیسیلیک اسید افزایش و با کاربرد ابسیزیک اسید کاهش یافت . کاهش دسترسی به آب به افزایش فعالیت آنزیم های آنتی -اکسیدان کاتالاز، پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز و پلی فنل اکسیداز منجر گردید. محلولپاشی با سالیسیلیک اسید و ابسیزیک اسید موجب افزایش معنی دار فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان شد. درصد روغن دانه خرفه تحت تنش خشکی افزایش یافت ، ولی عملکرد روغن در نتیجه تنش کم آبی کاهش پیدا کرد. عملکرد روغن با کاربرد سالیسیلیک اسید و ابسیزیک اسید افزایش معنی داری یافت . محلولپاشی با سالیسیلیک اسید و ابسیزیک اسید در مناطق با آب و هوا و خاک مشابه محل اجرای طرح برای بهبود تولید عملکرد دانه و روغن خرفه تاکید می شود. این امر در شرایط محدودیت آب دارای اهمیت بیشتری می باشد.

کلیدواژه ها:

آنزیم های آنتی اکسیدان ، تنش خشکی ، خرفه ، سالیسیلیک اسید ، عملکرد روغن