راهنمای تدوین اصل مقالات نحوه کاشت زعفران در فضاهای کوچک (خانه ،آپارتمان و....... )

زعفران (saffron) یک محصول کشاورزی است که بخاطر عطر و رنگش بعنوان چاشنی و ادویه در آشپزی استفاده میشود. وجود دوماده ی کروسین و سافرانال در زعفران به آن خاصیت دارویی میدهد چنانچه در صنایع پزشکی نی ز از آن استفاده میکنند . زعفران جزوگرانترین ادویه های جهان است که بعنوان طلای سرخ نیز شناخته شده است. اکثر گیاهان از طریق بذر و دانه تکثیر میشوند ولی عاملتکثیر زعفران، پیا ز زعفران است. کاشت پیاز زعفران در ابتدا از طر یق ایرانیا ن به سایر کشورها آموزش داده شد. بعد از کاشت پیاززعفران در خاک، گل بنفش رنگ زعفران از طریق تیجها ی پیاز سر از خاک بیرون می آورند .کاشت پیاز زعفران تقریبا از تیرماه تا پایان شهریور ماه می باشد. زعفران از ان دسته گیاهانی است که به آب کم نیاز دارد معمولا آبمورد نیاز زعفران در فصل پاییز در ماه مهر هفته اول و دوم تامین می گردد. نکته مهم خاک مورد استفاده در این محصول ترکیبی ازخاک برگ/کوکوپیت و پرلی ت بود.پیازهای زعفران تا مهرماه در فضای تاریک و تقریبا سرد قرار گرفتند و به تدریج تیج های اولیه آننمودار می گردد و سپس در مهرماه آبیاری کاملی انجام می شود و گل های زعفران در ماه آبان نمایا ن می شود.برای انجام این پروژهعلمی ابتدا پیازچه ها ی زعفران ته یه گردید و سپس از خاک های ترکیبی (خاک برگ/کوکوپیت و پرلیت) برای کاشت آن استفاده شد واز جا که محیط های بسته مانند آ پارتمان فاقد فضایی برای کاشت این محصول بود از سبد های مخصوص میوه استفاده شد و بعد ازکاشت تا مهر ماه در فضای تاری ک و سرد قرار گرفت و بعد از آبیاری پیازها ی زعفران به محیطی که دارای هوای مناسب بود قرارگرفت و گل های زعفران نمایان شد.

کلیدواژه ها:

زعفران ، پیاز زعفران ، ...