مطالعه اثرات باکتری کشی اسانس گیاه پونه ماکو علیه باکتری استافیلوکوکوس
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 239
فایل این مقاله در 9 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ISCONF04_089
تاریخ نمایه سازی: 2 خرداد 1402
چکیده مقاله:
هدف از تحقیق حاضر مطالعه اثرات باکتری کشی اسانس گیاه پونه ماکو علیه باکتری استافیلوکوکوس در مخلو طسوسیس می باشد. بر اساس یافته های بدست آمده از این بررسی میتوان نتیجه گرفت:اسانس گیاه پونه ماکو از ترکیباتمتنوعی تشکیل شده است. اسانس پونه ماکو دارای اثرات باکتری کشی علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس درشرایط آزمایشگاهی می باشد. نتایج ثابت نمود که اسانس گیاه پونه ماکو قادر است که رشد باکتری استافیلوکوکوساورئوس را در مخلوط سوسیس آلوده مهار نماید.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
علیرضا اهوان
دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم وصنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد آشتیان، ایران
شهرام شعاعی
دکتری علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد آشتیان، ایران