ارزیابی تاثیر آلاینده های زیست محیطی بر کارایی فنی گاوداری های شیری شهرستان سراب به روش تحلیل مرزتصادفی

صنعت دامداری به عنوان یکی از مهم­ترین زیربخش های کشاورزی است­، به­طوری که نقش مهمی در تولید مواد­غذایی پایه مانند شیر و گوشت دارد. بنابراین، هر ساله بایستی به منظور تامین تقاضای داخلی و صادرات مازاد تقاضا بر میزان تولید آن افزوده شود. با توجه به شبه رقابتی بودن بازار نهاده و ستاده محصولات دامی، یکی از راه های افزایش تولید و سود دامداری ها، افزایش کارایی واحدهای تولیدی است. لذا، هدف از این مطالعه، محاسبه کارایی فنی و کارایی زیست محیطی به روش تحلیل مرز تصادفی در گاوداری های شیری شهرستان سراب با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی ساده و تکمیل پرسشنامه از ۵۱ گاوداری شیری در سال ۱۳۹۴ است. یافته­های تحلیل مرز تصادفی نشان داد که میانگین کارایی فنی، ۹۵ درصد و میانگین کارایی زیست محیطی (با لحاظ کردن آلاینده­­های نیتروژن و فسفر)، ۷۲ درصد است. جهت مقایسه ی آماری اختلاف بین متوسط کارایی فنی و زیست محیطی از آزمون کروسکال-والیس استفاده شده است که نتیجه، معنی دار بودن اختلاف بین میانگین کارایی ها را تایید می کند. از آنجایی که مقدار انتشار آلاینده­های فسفر و نیتروژن به نوع جیره مصرفی بستگی داشت، پیشنهاد می­شود واحدهای تولیدی با مدیریت و بهبود کیفیت جیره گاوها، تولید آلایندهای زیست­محیطی به ازای هر تن تولید شیر را کاهش داده که از این طریق می­توان کارایی واحدهای تولیدی را افزایش داد.

کلیدواژه ها:

Livestock ، Phosphorus pollutants ، Nitrogen pollutants ، Environmental Efficiency