بررسی تاثیر کاربرد پوشش خوراکی ژل آلوئه ورا و پوترسین بر ماندگاری پس از برداشت آلو (.Pruns Domestica L) در شرایط سردخانه
- سال انتشار: 1401
- محل انتشار: هفتمین همایش ملی یافته های نوین درعلوم کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: ASESNR07_005
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 415
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه غیرانتفاعی صبا
استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه غیرانتفاعی صبا
استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه غیرانتفاعی صبا
چکیده
به منظور بررسی تاثیر کاربرد پوشش خوراکی ژل آلوئه ورا و پلی آمین پوترسین پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه فاکتوراجرا شد، فاکتور اول ژل آلوئه ورا (در دو سطح صفر و ۳۰ درصد)، فاکتور دوم پوترسین (در سه سطح صفر، ۰/۵ و ۱/۵ میلی مولار) و فاکتور سوم زمان (روزهای ۷، ۱۴ و ۲۱) بود. شاخص هایی از جمله میزان سفتی بافت میوه، نشت یونی، میزان مواد جامد کل و میزان کاروتنوئید با پروتکل های مربوطه اندازه گیری شدند. نتایج به دست آمده نشان داد که کاربرد توام ژل آلوئه ورا و پوترسین منجر به حفظ سفتی بافت میوه و ممانعت از افزایش میزانمواد جامد کل در میوه آلو گردید، اگرچه با گذشت زمان میزان سفتی بافت میوه ها روندی افزایشی نشان داد. نشت یونی در میوه آلو نیز در اثر کاربردتوام ژل آلوئه ورا و پوترسین کاهش یافت هر چند که با گذشت زمان روندی افزایشی داشتند، میزان کاروتنوئید کل در اثر کاربرد توام ژل آلوئه ورا وپوترسین و همچنین، با گذشت زمان روندی افزایشی نشان دادند. به طور کلی میتوان بیان نمود که کاربرد توام ژل آلوئه ورا و پوترسین منجر بهافزایش ماندگاری میوه آلو شد و میتواند به عنوان روشی اقتصادی مورد استفاده قرار گیرد.کلیدواژه ها
آلو، پلی آمین، پوترسین، ماندگاری پس از برداشت، نشت یونیمقالات مرتبط جدید
- A Comprehensive Review of The Challenges Facing the Use of Nanoparticles in The Treatment of Parasitic Infections
- مروری بر لیشمانیوز از اپیدمیولوژی تا روش های تشخیصی نوین
- مروری بر روشهای خشک کردن گیاهان باتاکید بر خشک کردن پاششی
- بهبود فرایندهای تشخیصی و پیشگیری سرطان حیوانات با هوش مصنوعی و فناوری های نوین: پیشرفت ها، چالش ها و چشم انداز آینده
- Integrated Interdisciplinary One Health Surveillance Systems for Early Detection of Disease Spillovers: Pandemic Preparedness and Outbreak Investigation
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.