مطالعه روی بهینه سازی تولید آنزیم ال-آسپاراژیناز ضد سرطان با استفاده از باسیلوس سوبتیلیس جداسازی شده از خاک استان آذربایجان شرقی

چکیده مقدمه: آنزیم ال-آسپاراژیناز به طور موثر برای درمان بیماران مبتلا به سرطان ازجمله لوسمی لنفوبلاستیک حاد، ملانوسارکوما، لنفوما استفاده می شود. منابع باکتریایی جزء منابع مهم و درخور توجه برای تولید انبوه آنزیم ال-آسپاراژیناز است. مواد و روشها: در این مطالعه، باکتری تولیدکننده ال-آسپاراژیناز از خاک های آذربایجان جداسازی شد. به طور کلی براساس روش اسپکتروفتومتری با معرف نسلر، ۴ جدایه با فعالیت آسپاراژینازی بالا مشاهده شد. جدایه دارای فعالیت آسپاراژینازی و فاقد فعالیت گلوتامینازی، برای ادامه مطالعه انتخاب شد. جدایه مدنظر براساس آزمایشات میکروسکوپی و بیوشیمیایی شناسایی شد. بهینه سازی شرایط محیط کشت ازجمله فاکتورهای غذایی (منبع کربن و نیتروژن) و پارامترهای فیزیکی (pH و دما) برای تولید بالای آنزیم آسپاراژیناز سنجش شد. نتایج: مطالعات بهینه سازی نشان می دهند بالاترین میزان آنزیم ال-آسپاراژیناز در ۷ pH، دمای ۳۷ درجه سانتی گراد، در حضور ۱ درصد آب پنیر به عنوان منبع کربن و ۲/۰ درصد آسپاراژین به عنوان منبع نیتروژن دیده می شود. بحث و نتیجهگیری: از این ارگانیسم می توان برای تولید صنعتی آنزیم ال-آسپاراژیناز و درنهایت، درمان سرطان استفاده کرد. در شرایط بهینه به دست آمده، تولید ال-آسپاراژیناز تا ۲ برابر (۸/۷ واحد بر میلی لیتر) افزایش یافته است.

کلیدواژه ها:

ال-آسپاراژیناز ، ال-گلوتامیناز ، درمان سرطان ، بهینه سازی