بررسی امکان استفاده از حرارت در ساخت شامپو جهت جلوگیری از فعالیت میکروارگانیسم ها
محل انتشار: هشتمین همایش دانشجویی مهندسی شیمی
سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,083
فایل این مقاله در 7 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SCCE08_032
تاریخ نمایه سازی: 28 مرداد 1391
چکیده مقاله:
شامپو یکی از محصولات بهداشتی پر مصرفی است به بالا رفتن سطح بهداشت مصرف آن رو به فزونی گذاشته است لذا با توجه به نیاز روز افزون به شامپو امروزه حفظ کیفیت و بی خطر بودن شامپو از اهمیت خاصی برخوردار است از طرفی با توجه به اینکه در ساخت شامپو از مواد نگهدارنده مختلفی جهت جلوگیری از آلودگی میکروبی استفاده می شود ولی بسیاری از این مواد نگهدارنده حساسیت های خاص را در بعضی از افراد ایجاد می کنند بنابراین در این پژوهش به بررسی امکان استفاده از حرارت بعنوان جایگزینی برای مواد نگهدارنده در ساخت شامپور پرداخته شده است لذا در این طرح از 3 درجه حرارت ( 75-70-65) و در زمان (60-45) جهت جلوگیری از فعالیت میکروارگانیسم ها د رقالب یک طرح آماری فاکتوریل استفاده گردید و سپس مورد آزمایشات میکروبی شمارش کلی، کپک مخمر و کلی فرم قرار گرفت با توجه به نتایج بدست آمده مشخص شد که هر سه متغیر شمارش کلی؛ کپک مخمر و کلی فرم نسبت به نمونه شاهد اختلاف معنی داری داشته بنابراین اعمال تیمار حرارتی د رکاهش سه متغیر فوق موثر بوده است و پس از بررس آماری اعمال تیمار 75 درجه سانتی گراد و به مدت 60 ثانیه توصیه می گردد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
حکیم زمانی
مدیر دفتر ارتباط دانشگاه با صنعت و جامعه دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچ
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :