اثرات کافئین بر تغییرات وزن بدن

مقدمه و هدف: چاقی یک معضل بهداشتی شایع و در حال گسترش در سراسر جهان بوده که به دلیل رابطه با سندروم متابولیک وافزایش بسیاری از بیماری ها چون دیابت تیپ ۲، فشار خون، کلسترول بالا، مشکلات تنفسی و...، و همچنین در برداشتن هزینه هایاقتصادی در کنار عوارض مربوط به سلامت مورد توجه قرارگرفته و به تبع آن استراتژی های معقول ضد چاقی (پیشگیری و درمانی) بایدمورد اجرا قرار گیرند. استفاده ازمواد گیاهی و مکمل هایی از جمله نوشیدنی های کافئین دار به این منظور مورد توجه قرار گرفته است.مواد و روش ها : جستجو در پایگاه داده های مختلف مانند Pubmed, googlescholar و با کلمات کلیدی مانند: obesity, caffeine, weight loss در بازه زمانی ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۰ صورت گرفت. پس از ارزیابی مقالات، ۱۵ مقاله انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند.یافته ها : امروزه مصرف مواد کافئین دار (همچون چای سبز)، به عنوان یک کمک درمان برای افزایش اثر داروها یا رژیم های کاهشوزن افزایش یافته است. از مکانیسم های عمل کافئین طبق مطالعات می توان به مهار کردن آنزیم سمی کاربازید حساس به آمیناکسیداز (SSAO)، مهار فعالیت فسفودی استراز (PDE)، جلوگیری از جذب گلوکز، عمل آنتاگونیستی با گیرنده های آدنوزین (انتقالدهنده عصبی مهاری) که منجر به احساس انرژی (افزایش دوپامین و نوراپی نفرین) می شود، اشاره کرد. طبق بررسی ها این ماده ازطریق ترموژنز و افزایش لیپولیز باعث کاهش توده چربی و افزایش توده بدون چربی بدون تغییر در مصرف غذا می شود. همچنین نقشمطلوب نوشیدنی های کافئین دار بر سطح لپتین و هورمون آدیپونکتین که هورمون ضد چاقی است، و کاهش سطح هورمون گرلین نیزدر بررسی ها و مطالعات نشان داده شد. در ورزش نیز فوائدی همچون بهبود عملکرد ورزشی و تقلیل چربی و... دارد. مصرف mg۲ کافئیندر روز در مقایسه با mg۱ ، باعث % ۲۲ کاهش بیشتر وزن، ۱۷ % کاهش بیشتر BMI و ۲۸ % کاهش بیشتر چربی بدن می شود.نتیجه گیری: طبق نتایج بدست آمده از مطالعات تنها و لزوما مصرف این ماده نمیتواند برای کاهش وزن موثر واقع شود. اثرات نامطلوببر وزن در نتیجه ی مصرف زیاد آن و همچنین ایجاد مقاومت در بدن یا حتی اعتیاد نیز گزارش شده است. میتوان با رعایت شرایطیمانند مصرف متعادل و توجه به کالری مصرفی، به عنوان یک کمک درمان و نه روش قطعی کاهش وزن از کافئین بهره برد.

کلیدواژه ها:

چاقی ، کاهش وزن ، کافئین ، قهوه