بررسی ارتباط چاقی و رژیم غذایی پرچرب با خطر سرطان روده بزرگ

مقدمه و هدف: چاقی به عنوان یک چالش بهداشتی در سراسر جهان، شاخص توده بدنی بالای ۳۰ را در مردان و زنان بالغ شاملمی شود. برآورد می شود حدود ۲۰ ٪ مرگ ناشی از سرطان ها از جمله سرطان روده بزرگ (CRC) به دلیل چاقی و اضافه وزنباشد. این پژوهش به بررسی ارتباط چاقی و رژیم غذایی پرچرب با سرطان روده بزرگ می پردازد. مواد و روش ها : در نتیجه جستجوی مقالات در پایگاه داده های PubMed و ISI با استفاده از کلیدواژه هایی چون چاقی،رژیم غذایی پرچرب، اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، اسیدهای چرب ترانس و سرطان ۲۰ مقاله استخراج شد که ۱۲ مقاله درنوشتن این پژوهش مورد استفاده قرار گرفتند. بطور کلی، داده های انسانی در مورد ارتباط بین انواع مختلف چربی و خطر سرطانناهمگنی زیادی نشان می دهد.یافته ها : نتایج مطالعات حاکی از آن است که یک رژیم پرچرب با ایجاد چربی احشایی و چاقی باعث التهاب مزمن و در نهایتایجاد سرطان روده بزرگ می شود. به دنبال تجمع چربی افزایش سطح آدیپوکاین های التهابی و انسولین، فاکتورهای رشد شبهانسولینی، لپتین و کاهش سطح آدیپونکتین رخ می دهد که همگی در پاتوژنز CRC نقش ایفا می کنند. بعلاوه چاقی با تغییراتمیکروبیوتای مفید روده و افزایش لیپوپلی ساکاریدها، اسیدهای چرب کوتاه زنجیر را کاهش می دهد که خود یکی از ریسکفاکتورهای تومورزایی در روده محسوب می شود. نقش اسید های چرب ترانس در سرطان زایی نامشخص است اما تقریبا اکثرمطالعات پیشنهاد کرده اند مصرف چربی اشباع متوسط و کمتر باشد. طبق مطالعات موجود در صورت وجود چاقی شدید، کاهشوزن بدن به وسیله جراحی حدود ۲۷ ٪ خط ر CRC را کاهش داد.نتیجه گیری: بطور کلی بنظر می رسد طیف اسیدهای چرب است که در سرطان زایی اهمیت پیدا می کند نه مقدار آنها. داده هایضد و نقیض در این رابطه ممکن است به عوامل مختلفی از جمله ژنتیک میزبان، مصرف دارو و خطای اندازه گیری نسبت دادهشود. اما آنچه واضح است توصیه به کاهش مصرف اسیدهای چرب اشباع و ترانس و کنترل وزن بعنوان یکی از راه های کاهش بروزسرطان روده می باشد.

کلیدواژه ها:

سرطان ، رژیم غذایی پرچرب ، چاقی