قواعد فقهی پیرامون تولید و مصرف خوراک پاک
محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 276
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CRIFST01_123
تاریخ نمایه سازی: 13 دی 1401
چکیده مقاله:
دانش فقه به عنوان برنامه ای الهی برای همه ی بخشهای زندگی انسان، یکی از رسالتهای خویش را تبیین اصولی برای پاکخواری میداند که در کتاب صید و ذباحه به آن پرداخته میشود. خوراک افزون بر آن که بر جسم انسان اثر میگذارد، روح او را هم متاثر میسازد و از همین رو بایسته است انسان به خوراک خویش دقت داشته باشد. پرسش اصلی در پژوهش این که پیرامون تولید و مصرف خوراک پاک چه قواعد فقهی وجود دارد و دامنه ی این قواعد چه مواردی را پوشش میدهد؟ با مراجعه ی کتابخانه ای به منابع معتبر اسلامی، گردآوری قواعد فقهی مسلم در قالب فیش و با بهره گیری از روش توصیفی - تحلیلی، یافته ها حاکی از آن است در میان قواعد فقهی، دو قاعده ی عدم تذکیه و ذکات جنین به گونه ی ویژه به موضوع تولید خوراک پاک پرداخته اند. البته از قواعد عامی همچون لاضرر، طهارت، سوق و اعلام نیز میتوان راهبردهایی برای تولید و مصرف خوراک پاک در راستای ساختن جامعه ای پاک خوار ارائه نمود.
نویسندگان
فرامرز فخرمعانی
کارشناس ارشد، فقه و مبانی حقوق اسلامی، دانشگاه تهران، تهران، ایران.