فواید انجیر از دیدگاه قرآن و علم پزشکی
محل انتشار: همایش بین المللی غذای طیب
سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 200
فایل این مقاله در 5 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CRIFST01_041
تاریخ نمایه سازی: 13 دی 1401
چکیده مقاله:
میوه ها به دلیل داشتن خواص ارزشمند گوناگون یکی از مهم ترین اجزای زنجیره غذایی انسان می باشند. در قرآن کریم اسامی میوه های مختلفی ذکر شده که این نشان دهنده اهمیت و ارزش آن ها است. یکی از این میوه های منحصر به فرد، انجیر می باشد که خداوند در قرآن به آن قسم یاد کرده و با این کار انجیر را میوه ای مفید و ارزشمند معرفی کرده است. هدف از انجام این پژوهش بررسی ترکیبات شیمیایی موجود در این میوه، کارکردهای مختلف آن در بدن و پی بردن به پتانسیل های پزشکی و درمانی آن می باشد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان می دهد که انجیر دارای خواص زیادی برای بدن بوده و در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان، دیابت، پوکی استخوان، مشکلات پوستی و... مفید و موثر است.این یافته ها نشان دهنده اهمیت انجیر به عنوان یک میوه مغذی و سلامت بخش می باشند.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
مهدی نصیرائی
دانشجوی کارشناسی علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، ایران