اثر تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره پوست پسته بر بیان Bax، کاسپاز ۳ و Bcl-۲ بافت قلب موش های صحرایی تغذیه شده با غذای چرب

سابقه و هدف: رژیم غذایی چرب باعث افزایش آپوپتوز و بیماری های قلبی - عروقی می شود. بنابراین هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر ۴ هفته تمرین هوازی همراه با مصرف عصاره پوست پسته بر بیان Bax، کاسپاز ۳ و Bcl-۲ بافت قلب موش های صحرایی تغذیه شده با غذای چرب بود. مواد و روش ها: این مطالعه از نوع تجربی است. موش های صحرایی ماده ۱۲هفته ای به صورت تصادفی به ۵ گروه ۶تایی تقسیم شدند؛ کنترل مثبت (سالم)، کنترل منفی (چاق)، تمرین + چاقی، عصاره + چاقی، تمرین و عصاره + چاقی (تعامل تمرین و عصاره). تمرین ۴ هفته با شدت متوسط ۵۰-۶۰% Vo۲max انجام شد. عصاره پوست پسته در دوز ۶۰ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم استفاده شد. برای بررسی بیان ژن از روش qPCR استفاده شد. نتایج: نتایج نشان داد که بیان bax و کاسپاز ۳ در گروه چاق بیشتر از گروه سالم بود (۰/۰۰۱=P). گروه های عصاره، ورزش و ورزش + عصاره در مقایسه با گروه چاق بیان bax و کاسپاز ۳ بیشتری داشتند (۰/۰۰۱=P). بیان Bcl-۲ در گروه چاق و گروه ورزش کمتر از گروه سالم بود (۰/۰۰۱=P). همچنین بیان Bcl-۲ در گروه ورزش + عصاره بیشتر از گروه چاق بود (۰/۰۰۱=P). بین گروه ورزش و گروه ورزش + عصاره با گروه عصاره تفاوت معناداری وجود داشت. نتیجه گیری: رژیم غذایی پرچرب باعث افزایش bax و کاسپاز ۳ و کاهش Bcl-۲ در موش های صحرایی می شود؛ با این حال ورزش و مصرف عصاره پوست سبز پسته به صورت توام باعث کاهش bax و کاسپاز ۳ و افزایش Bcl-۲ می گردد.

کلیدواژه ها:

High fat diet ، Aerobic exercise ، Pistachio skin ، Apoptosis ، رژیم غذایی پرچرب ، ورزش هوازی ، پوست پسته ، آپوپتوز