بررسی عوامل موثر بر وضعیت سلامت روان زنان شاغل در شهر ارومیه

مقدمه شامل خلاصه های از بیان مسئله مروری بسیار کوتاه بر یافته های قبلی و ضرورت انجام کار تحقیقی از هدف از انجام این مطالعه تعیین الگوی مصرف مواد غذایی سالمندان، براساس مقادیر توصیه شده RDA است. در افزایش طول عمر، تغذیه نقش مهمی ایفا کرده و دارای جایگاه خاصی است. به طور کلی سالمندان به عنوان مهمترین گروه آسیب پذیر از اهمیت به سزایی برخوردارند. طبق بررسی های انجام شده بر روی وضعیت تغذیه سالمندان در سطح بین المللی، شیوع بعضی از کمبودهای تغذیه ای ناشی از کاهش دریافت غذایی آشفتگی و جذب و کاربرد آن در بدن و افزایش نیاز به مواد غذایی در این سنین دیده شده است. مواد و روش ها :مصرف مواد غذایی تعداد ۳۳۰ نفر سالمند بالای ۶۵ سال با استفاده از روش یادآمد ۲۴ ساعته بررسی و سپس با استفاده از نرم افزار FPH ارزیابی و میزان مصرف مواد مغذی محاسبه و با مقادیر توصیه شده در جدول RDA مقایسه شد. میانگین مصرف و درصد کفایت مصرف مواد مغذی و هم چنین درصد افرادی که کمتر از مقادیر توصیه شده مواد مغذی مختلف را دریافت میکردند مشخص گردید. نتایج :یافته های این مطالعه نشان میدهد میانگین دریافت انرژی ۱۴۴۹/۳۷ ± ۴۵۸/۴۴ کیلوکالری و پروتئین ۵۰/۹۱ ± ۱۷/۸۰ گرم، چربی ۱۵/۱۷ ± ۴۸/۳۸گرم و فیبر ۸/۹۸ ± ۴/۸۱ گرم میباشد. در این بررسی میانگین دریافت ویتامین ها به این شرح است. ویتامین A ۷۸/۳۷۱ میکروگرم، ویتامین B۱ ۱۳/۱ میلیگرم. ویتامین B۲ یا ربیوفالوین ۰/۸۲ میلیگرم. ویتامین B۳ ۴۴/۱۴میلیگرم، ویتامین B۶ ۵۸/۰ میلیگرم، ویتامین B۱۲ ۳۶/۱ میلیگرم، ویتامین C ۴۵/۴۲ میلیگرم و ویتامین E ۴۲/۱۰میلیگرم. میانگین دریافت روزانه مواد معدنی نیز بدین صورت است: کلسیم ۴۵۲/۴۶ میلیگرم، پتاسیم ۱۴۸۶/۰۴ میلیگرم، روی ۴/۳۴ میلیگرم و سدیم ۴۲۳/۹۳ میلیگرم. بحث : گزارشهای مختلف نشان میدهد که در بیشتر مناطق ایران مقادیر سفارش شده مواد مغذی بر اساس RDA به طور کامل توسط سالمندان دریافت نمیشود. این مطالعه نیز نشانگر عدم دریافت صحیح بسیاری از مواد مغذی است از آنجا که مشکلات رژیمی با عوامل چندگانه فیزیولوژیکی، اقتصادی و اجتماعی مرتبط و بعضا غیرقابل اجتناب هستند، لذا ضرورت طراحی استراتژی های مناسب جهت حمایت و آموزش تغذیه سالمندان با هدف بهبود و اصلاح رژیم آنان و پیگیری و پیشبینی روند الگوی مصرف مواد غذایی در سالمندان به عنوان بخشی از برنامه های دایمی پایش تغذیه ای کشور توصیه میشود.

کلیدواژه ها:

مصرف مواد غذایی ، یادآمد ۲۴ ساعته ، سالمند