مطالعه باکتری شناختی و آسیب شناختی آبسه های کبدی گاو در گاوهایکشتاری کشتارگاه شهرستان رشت

آبسه های کبدی بدلیل ضبط کبدهای آلوده، کاهش کارایی حیوان و بازدهی لاشه، ضررهای اقتصادی فراوانی را به صنعت دامپروری وارد می سازد. تحقیق حاضر جهت تعیین میزان وقوع آبسه های کبدی، علل باکتریایی و ساختار هیستوپاتولوژی آن در گاوهای کشتار شده در کشتارگاه شهرستان رشت انجام گرفت. در این تحقیق که طی ماه های دی تا اسفند ۱۳۹۶ و در کشتارگاه صنعتی شهرستان رشت به اجرادرآمد. از مجموع ۳۴۳۵ راس گاو کشتاری، تعداد لاشه گاو شامل ۷۷۲ راس نر ۶۳/۴% و ۴۴۵ راس ماده ۳۶/۶% به صورت راندوم انتخاب و به لحاظ میزان آلودگی و ابتلا به آبسه های کبدی ورد بازرسی های روتین پس از کشتار قرار گرفتند. جمعا ۳۶ آبسه کبدی در کبد ۲۹ لاشه ۲/۳۸% شناسایی و به لحاظ موقعیت آناتومیک در سطوح ولوب های مختلف مشخص و ثبت شد. ارتباط معنی داری بین بروز آبسه و جنس گاوها و همچنین بین آبسه ها و سطوح مختلف کبدی مشاهده نشد. از کشت هوازی و بی هوازی آبسه ها، ۷ جنس مختلف از باکتری ها شامل آرکانوباکتریوم پیوژنز به طور خالص از ۳ آبسه ۸/۳% کورینه باکتریوم پزودوتوبورکلوزیس به طور خالص از ۲ آبسه %۵/۶ آرکانوباکتریوم پیوژنز به همراه اشریشیاکلی از ۸ آبسه ۲۲/۲ % فوزباکتریوم نکروفوروم همراه با آرکانوباکتریوم پیوژنز از ۱۰ آبسه ۲۷/۸ % فوزباکتریوم نکروفوروم به همراه استافیلوکوکوس از ۶ آبسه ۱۶/۷ % فوزوباکتریوم نکروفوروم به همراه پزودوموناس و اشریشیا کلی از ۳ آبسه (۸/۴ %)، پزودوموناس به همراه اشریشیا کلی از ۲ آبسه ۵/۶ % ، استرپتوکوکوس به همراه استافیلوکوس از ۲ آبسه ۵/۶ % جدا گردید. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که آرکانوباکتریوم پیوژنز با فراوانی ۵۸/۳۳ % و فیوزوباکتریوم نکروفوروم با فراوانی ۲۵% به ترتیب اولین و دومین جدایه باکتریایی از آبسه های کبدی گاو در کشتارگاه شهرستان رشت شناسایی شدند.

کلیدواژه ها:

کشتارگاه ، گاو ، آبسه های کبدی ، رشت