مروری بر اثرات مصرف مکمل های پروبیوتیک در تغذیه زنبور عسل

کاربرد پربیوتیک علاوه بر استفاده در رژیم های غذایی موجودات مختلف، جهت تقویت عملکردی کندوهایزنبورعسل در دهه اخیر مورد توجه محققین قرار گرفته است. بررسی ها نشان می دهد که مصرف مستمر و طولانی مدت مقادیر تحت درمانی آنتی بیوتیک ها ممکن است به حضور بقایای آنها در فراورده های غذایی منجر گردیده، پس از مدتی موجب به وجود آمدن میکروارگانیسم های مقاوم به داروها در انسان گردد. بر اساس گزارش های موجود، افزایش روز افزون ناهنجاریهای مادرزادی، وقوع بیماری های مزمن، عدمتاثیر آنتی بیوتیک ها، به مصرف بی رویه این ترکیبات نسبت داده می شود. با توجه به موارد فوق، در حالحاضر استفاده از آنتی بیوتیک ها در خوراک حیوانات در برخی کشورها به طور کامل ممنوع شده و در سایر کشور ها نیز بتدریج رو به کاهش نهاده است.هتوجه به اهمیت و نقش مهم استفاده از مکمل های پروبیوتیکی در تغذیه زنبور عسل و بهبود کیفیت فیزیکوشیمیایی عسل تولیدشده از آن، مصرف مکمل های پروبیوتیکی قابلتوصیه است.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، تغذیه زنبور عسل ، آنتی بیوتیک ، خصوصیات کیفی عسل