مطالعه و شناسائی فیتواسترولها و اسیدهای چرب دو گیاه داروئی Nepeta bornmuelleriو Nepeta mahanesis

در این مطالعه، اسیدهای چرب و فیتواسترول های دو گیاه دارویی بومی استان کرمان با نامهای Nepeta bornmuelleri و Nepeta mahanesis به ترتیب با استفاده از کروماتوگرافی گازی (GC) و HPLC مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از مطالعه اسیدهای چرب نشان داد که در هر دو گونه ۸ اسیدچرب مشابه وجود دارد و در هر گونه لینولئیک اسید، لینوالائیدیک اسید، اولئیک اسید، پالمیتیک اسید و استئاریک اسید دارای بیشترین مقدار میباشند. نتایج مطالعه فیتواسترولها نیز نشان داد که در هر دو گونه ۵ فیتواسترول مشابه وجود دارد که به ترتیب غلظت عبارتند از بتاسیتواسترول، کامپسترول، ۷ آونااسترول، استیگمااسترول و براسیکااسترول.

کلیدواژه ها:

پونه سا ، اسیدچرب ضروری ، فیتواسترول ، بتاسیتواسترول