فیلم زیست تخریب پذیر نشاسته اصلاح شده/ صمغ عربی اصلاح شده با رنگدانه لیکوپن و نانوذرات CrO: خاصیت فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدان

سال انتشار: 1401
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 260

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CCHCONF01_020

تاریخ نمایه سازی: 1 شهریور 1401

چکیده مقاله:

در این مطالعه لیکوپن از پودر گوجه فرنگی استخراج شد. فیلم مرکب نشاسته اصلاح شده، لیکوپن، صمغ عربی اصلاح شده و نانوذره اکسید کروم تهیه شد. خواص فیزیکوشیمیایی و آنتی اکسیدانی، فیلم ها تهیه شده بررسی شد. مطابق نتایج بدست آمده اکسید کروم باعث افزایش ضخامت و کاهش رطوبت و انحلال پذیری فیلم ها شد. افزایش مقدار صمغ عربی اصلاح شده در فیلم باعث افزایش ضخامت، رطوبت و انحلال پذیری فیلم ها شد. لیکوپن و اکسید کروم خاصیت آنتی اکسیدانی فیلم را به شدت افزایش داد.

کلیدواژه ها:

فیلم زیست تخریب پذیر ، فیزیکوشیمیایی ، آنتی اکسیدانی

نویسندگان

فاطمه خاکپور

دانشجو کارشناسی ارشد

سجاد پیرسا

دانشیار و عضو هیئت علمی دانشگاه ارومیه

صابر امیری

دانشیار و عضو هیئت علمی دانشگاه ارومیه