مدلسازی فازی سیستم های یکپارچه تولید ، توزیع وپخش در حوزه صنایع غذایی

  • سال انتشار: 1390
  • محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
  • کد COI اختصاصی: NCFOODI20_826
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1099
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

حمیدرضا فیلی

استادیار دانشگاه الزهراء

محسن مومنی تبار

کارشناسی مهندسی صنایع

چکیده

مدیریت زنجیره تامین فازی به عنوان یکی از نگرشهای نوین منجر به کاهش هزینه های سیستم کاهش تلفات درحمل و نقل محصولات و کاهش سطح موجودی انبار می شود و انگاه مدیریت هزینه های مهمی همچون انبارداری حمل و نقل نگهداری کمبود فاسد شدن محصولات غذایی و غیره را به دنبال خواهد داشت زنجیره تامین فازی دراین تحقیق درسه سطح تحلیل شدها ست سطح اول تامین کنندگان سطح دوم مراکز توزیع و سطح سوم انبارهای محلی مصرف کننده قرار دارند نتایج بسیار مناسبی از تحلیل مدل می توان بدست خواهند آمد مدل با استفاده از نرم افزار Maple 12 حل شده است این رویکرد موجب مدیریت مناسب بازار افزایش رضایت مشتریان و درنهایت باعث افزایش کارایی و اثربخشی فعالیت ها درحوزه صنایع غذایی می گردد.

کلیدواژه ها

مدیریت زنجیره تامین فازی - تئوری صف - مدلسازی - بهینه سازی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.