خالص سازی گیاه زنیان با استفاده از جداساز الکترواستاتیکی الکترود کرونا- استوانه چرخان

خالص سازی گیاهان دارویی یکی از مهم ترین مراحل در فرآیندهای پس از برداشت است. جداسازی به روش الکترواستاتیکی از شیوه های نوین در کاربردهای فرآوری محصولات کشاورزی است. در این پژوهش، به منظور بررسی عملکرد دستگاه در جداسازی ناخالصی های موجود در گیاه دارویی زنیان، از یک جداساز الکترواستاتیکی از نوع الکترود کرونا-استوانه چرخان استفاده شد. زنیان یکی از انواع گیاهان دارویی از خانواده چتریان است که ناخالصی های موجود در آن با ابعاد و وزن آن یکی است و از مشکل ترین بخش های فراوری ان جداسازی ناخالصی ها از بذر زنیان است. این پژوهش در قالب بلوک های کاملا تصادفی فول فاکتوریل با ۳ تکرار انجام شد که متغیرهای عملکردی دستگاه، ولتاژ الکترودها ، سرعت دورانی استوانه چرخان و زاویه الکترود و متغیرهای وابسته به عملکرد، درصد جداسازی دانه و درصد خلوص دانه زنیان، در نظر گرفته شد. قبل از استفاده نمونه در جدایش زنیان توسط دستگاه، نیاز به پیش جدایش توسط الک با شماره مش ۱۰ بود. راندمان عملکردی دستگاه در بهینه ترین حالت جداسازی در سطح ولتاژ ۸ کیلوولت، سرعت دورانی ۳۰ دور بر دقیقه و زاویه الکترود ۳۰ درجه نسبت به خط عمود ۲۸.۸۷ درصد بدست آمد.

کلیدواژه ها:

خالص سازی ، جداساز الکترواستاتیکی ، زنیان ، گیاهان دارویی