پیش بینی تغییرات رنگ موز طی فرایند خشک شدن با استفاده از شبکه های عصبی مصنوعی

• سال انتشار: 1390
• محل انتشار: بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
• کد COI اختصاصی: NCFOODI20_186
• زبان مقاله: فارسی
• تعداد مشاهده: 893

نویسندگان

محمدعلی ابراهیمی

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه تهران

سعید محتسبی

استاد دانشگاه تهران

شاهین رفیعی

دانشیار دانشگاه تهران

سیدسلیمان حسینپور

دانشجوی دکتری دانشگاه تهران

چکیده

کلیدواژه ها

مقالات مرتبط جدید

• تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
• بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
• ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
• فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
• بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.