اثر محلولپاشی ترکیبات شیمیایی تسریع کننده رسیدگی بر عملکرد، کیفیت و رسیدگی تکنولوژیک نیشکر (Saccharum officinarum L.)

رسیدگی تکنولوژیک نیشکر در درجه حرارت و تابش پایین صورت میگیرد. در خوزستان این موضوع در آذر ماه و مصادف با شروع بارشهای زمستان است که عملیات برداشت را مختل مینماید، بنابراین جهت برداشت زودهنگام از روش شیمیایی تسریع در رسیدگی استفاده میشود. به منظور بررسی اثر تسریع کنندههای شیمیایی رسیدگی بر عملکرد و رسیدگی نیشکر، آزمایشی در شرکت توسعه نیشکر استان خوزستان در سالهای زراعی۹۳-۱۳۹۲ و ۹۴-۱۳۹۳ در واریته CP۵۷-۶۱۴ بهصورت طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار اجرا گردید. در این آزمایش سه نوع تسریع کننده شیمیایی رسیدگی شامل هورمون اترل، علف کش گلایفوزیت و تنظیمکننده رشد فیتوماسام و از هر کدام چهار سطح (۵/۰، ۱، ۵/۱ و ۲ لیتر در هکتار) همراه با شاهد (بدون محلولپاشی) مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که مقادیر مختلف گلایفوزیت باعث کاهش ارتفاع ساقه، درصد قند اینورت و عملکرد نی و افزایش درصد بریکس، پل، شکر قابل استحصال و الیاف ساقه نسبت به شاهد شد، اما میزان افزایش عملکرد کیفی بیش از کاهش عملکرد کمی بود. محلول پاشی هورمون اترل نیز بدون کاهش در عملکرد کمی صفات ذکر شده، باعث افزایش درصد پل و شکر قابل استحصال گردید. تنظیم کننده رشد فیتوماس نیز بدون افزایش عملکرد کمی، منجر به کاهش میزان قند محصول شد. بیشترین و کمترین مقدار شکر قابل استحصال بهترتیب از تیمارهای ۵/۱ لیتر گلایفوزیت (۴۳/۱۲ درصد) و ۵/۱ لیتر فیتوماس (۳۸/۱۰ درصد) حاصل شد و در تیمار شاهد معادل ۰۷/۱۱ درصد بود. بر اساس نتایج بدست آمده، محلولپاشی یک لیتر گلایفوزیت، بهدلیل کاهش هشت درصدی عملکرد نی و افزایش ۶/۱۰ درصدی شکرقابل استحصال و افزایش شاخص برداشت نسبت به شاهد و محلولپاشی ۵/۱ لیتر اترل به دلیل افزایش ۶/۵ درصدی پل، بهترین تیمارهای این آزمایش شناخته شدند.

کلیدواژه ها:

Brix ، Ethrel ، Fitomas M ، Invert sugar ، Poland Sugarcane. ، اترل ، بریکس ، پل ، قند اینورت ، فیتوماسام و نیشکر