سلامت غذایی و غذاهای سالم در قرآن

سلامت غذایی یکی از موضوعات محوری در قرآن و سبک زندگی اسلامی است و بنا به برآورد قرآن پژوهان، بیش از ۲۵۰ آیه قرآن کریم بهاین امر اختصاص یافته است. نگرشی کلی به این آیات بیانگر وجود دو بعد اساسی در این زمینه است: نخست، اصول سلامت غذایی و دوم، معرفی نمونه هایی از غذاهای سالم برای انسان. بر این اساس، استخراج، تدوین و تعریف نظام غذایی صحیح، هدفمند و مبتنی بر آموزه های قرآنی که سلامت جسمی و روحی انسان و سعادت دنیوی و اخروی او را تامین نماید، ضرورتی انکارناپذیر است. پژوهش حاضر با درک این ضرورت، اصول سلامت غذایی و غذاهای سالم در قرآن را با مروری بر آیات قرآن بررسی مینماید. برآمد تحقیق، از همسویی آموزه های غذایی قرآن با مبانی فطری انسان و هدفمند بودن آنها در مسیر سعادت انسان حکایت دارد.

کلیدواژه ها:

سلامت غذایی ، غذای سالم ، غذاهای قرآنی ، بهداشت غذایی ، تغذیه مناسب