عوامل موثر بر فروش رستوران ها

هدف تمامی شرکت ها ، افزایش فروش و سود آوری از طریق ارضاء نیازها و خواسته های بازار و مصرف کنندگان در بلندمدت است. با افزایش روزافزون رقابت در صنعت رستوران داری،رضایت مشتریان و توجه به دیدگاه های مشتری یکی از مهم ترین عوامل موفقیت و سود آوری رستوران ها می باشد.بازاریابی مناسب خدمات به طور قابل توجهی به روند توسعه کمک می کند. در صنعت رستوران داری،توسعه اجرای برنامه بازاریابی موفق برای رواج مشتری مدای لازم و ضروری است.بازاریابی خدمات تاکید فراوانی بر انتخاب عناصر آمیخته بازاریابی دارد به طوری که منعکس کننده خواسته ها و نیازهای مصرف کنندگان در بازار هدف باشد در. این راستا این تحقیق به دنبال ارزیابی و رتبه بندی عوامل موثر بر جذب مشتری بر اساس مدل آمیخته بازاریابی در رستوران های زنجیره ای رضایی است که این عوامل شامل محصول ، قیمت ، مکان ، ترفیع و فرآیند می باشد.روش تحقیق در این پژوهش از نظر هدف،کاربردی و از نظر روش ، توصیفی _ پیمایشی است. جامعه آماری این پژوهش را کلیه مشتریان رستوران رضایی در شهر مشهد تشکیل می دهند که ۳۸۴ نمونه به صورت نمونه گیری تصادفی خوشه ای استخراج و مورد تحلیل قرار گرفته است. نتایج حاصل از تحقیق نشان می دهد که عوامل آمیخته بازاریابی بر جذب مشتری در رستوران رضایی تاثیر دارد.

کلیدواژه ها:

بازاریابی ، فروش ، محصولات ، رضایت مشتری ، رستوران داری