بررسی اثرات مصرف سویا بر سرطان پستان

سابقه و هدف: سرطان پستان یکی از شایع ترین سرطان زنان در جهان شناخته شده است .(۱) افزایش هورمون استروژن به عنوان یک عامل مهم در ایجاد سرطان پستان مطرح است و از طرفی سویا یک ماده ی غنی از فیتواستروژن است که می توانند اثرات استروژنی داشته باشد .هدف از این مطالعه بررسی اثر سویا بر سرطان پستان میباشد.(۲)روش جست و جو :این مطالعه از نوع مروری است که طی ان تعداد زیادی از مقالات مرتبط ار پایگاه های google scholarوpubmed و علم نت با کلید واژه های سویا_سرطان پستان –ایزوفلاون ها و معادل انکلیسی انها breast cancer_soya_isoflavons از سال ۲۰۱۲ تا ۲۰۱۸ مورد برسی قرار گرفتند.۳۷ مقاله مورد بررسی قرار گرفت که از بین انها ۲۳ مقاله در این مطالعه مورد استفاده قرارگرفت.یافته ها: امروزه توجه ویژه ای به ترکیبات فنلی که دارای خواص تقویت کننده ی بیشماری هستند میشود . ایزوفلاون معمولا در حبوبات به ویژه سویا یافت میشود .(۳) ایزوفلاون ها اثرات استروژنی را با اتصال به گیرنده های استروژنی القا می کنند و مصرف انها ممکن است با کاهش خطر سرطان های مرتبط با هورمون همراه باشد . انها به هردو گیرنده ی استروژن ER آلفا و ER بتا متصل میشوند.(۴) و همچنین دارای خواص غیر هورمونی است که با مهار رشد سلول سرطانی مرتبط است و این مکانیسم ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد .(۵)البته بر خلاف این اثرات مفید ممکن است برخی ایزوفلاون ها به ویژه ژنیستئین رشد تومور هارا تحریک میکند.از انجا که مصرف غذا های ی سویا و مکمل ای ایزوفلاون ها در حال افزایش است . درک تاثیر این محصولات بر خطر سرطان پستان در زنان از دیدگاه بهداشت عمومی بسیار مهم است. نتیجه : مطالعات متعدد نشان میدهد که مصرف زیاد غذای سویا با خطر ابتلا به سرطان پستان رابطه معکوس دارد . اما این تاثیر به عوامل مختلف بستگی دارد و تحقیقات بیشتری برای از بین بردن قطعی نگرانی لازم است.(۶)

کلیدواژه ها:

سویا ، سرطان پستان ، ایزوفلاون ها ، استروژن