ارتباط مصرف مواد غذایی فرا فرآوری شده با واژینوز باکتریال: یک مطالعه مورد- شاهدی

مقدمه: واژینوز باکتریال، شایع ترین عفونت واژینال در زنانی است که در سنین باروری قرار دارند. شناسایی فاکتورهای خطر تغذیه ای به عنوان یک هدف درمانی بالقوه می تواند حائز اهمیت باشد. مطالعه حاضر با هدف بررسی رابطه مصرف مواد غذایی فرا فرآوری شده با واژینوز باکتریال انجام شد. روش کار: این مطالعه مورد- شاهدی در سال ۱۳۹۹ بر روی ۱۴۴ فرد مبتلا به واژینوز باکتریال و ۱۵۱ فرد سالم از میان زنان ۴۵-۱۵ ساله مراجعه کننده به کلینیک زنان بیمارستان امام حسین تهران انجام شد. تشخیص ابتلاء به واژینوز باکتریال با استفاده از معیار امسل صورت گرفت و بر این اساس افراد به دو گروه مورد و شاهد تقسیم شدند. با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک نیمه کمی معتبر شامل ۱۶۸ ماده غذایی، دریافت غذایی افراد در ۱ سال گذشته جمع آوری شد. طبقه بندی مواد غذایی فرا فرآوری شده بر اساس سیستم طبقه بندی نوا صورت گرفت. جهت بررسی رابطه مصرف مواد غذایی فرافرآوری شده با واژینوز باکتریال و محاسبه نسبت شانس از آزمون رگرسیون لوجستیک استفاده شد و میزان p کمتر از ۰۵/۰ معنی دار در نظر گرفته شد. یافته ها: پس از تعدیل اثر متغیرهای مخدوش کننده، احتمال واژینوز باکتریال برای افراد در بالاترین سهک دریافت مواد غذایی فرا فرآوری شده (۰۰۴/۰=p، ۸/۳-۱۹/۱:CI، ۱۳/۲=OR)، گوشت های فرآوری شده و فست فودها (۰۰۸/۰=p، ۲/۴-۲۳/۱:CI، ۲۷/۲=OR)، روغن ها و سس ها (۰۰۴/۰=p، ۵۴/۴-۳۴/۱:CI، ۴۷/۲=OR) و شیرینی ها (۰۰۱/۰=p، ۳/۵-۵/۱:CI، ۸۲/۲=OR) به طور معنی داری بیشتر از گروه دریافت کننده در سهک اول بود.  نتیجه گیری: بین دریافت مواد غذایی فرا فرآوری شده، گروه گوشت های فرآوری شده و فست فودها، روغن ها و سس ها و گروه شیرینی ها با واژینوز باکتریال ارتباط مستقیمی مشاهده شد.

کلیدواژه ها:

سیستم نووا ، غذاهای فرا فرآوری شده ، مطالعه مورد- شاهدی ، واژینوز باکتریال