چگونه می توانم در اجرای طرح کوچ، فرهنگ تغذیه سالم و کنترل وزن رادر دانش آموزانم نهادینه نمایم؟

این مطالعه با هدف نهادینه کردن فرهنگ تغذیه سالم و کنترل وزن در دانش آموزان در اجرای طرح کوچ،انجام شد. این مطالعه تجربی است روش این تحقیق از نظر هدف کاربردی و از نظر اجرا توصیفی است که باانجام مداخله اقدام پژوهی بر روی ۸۸نفر از دانش آموزان هدف که دریافت کننده آموزش ها و مداخلات تغذیه و فعالیت بدنی در طرح کوچ در دوره متوسطه اول دبیرستان شایستگان در ناحیه ۲قزوین می باشد،انجام گرفته است. ابزار گرد آوری داده ها را فرم مشاهده و پرسشنامه و نیز پوشه کار مداخلات تغذیه ای که در پایان هر هفته تکمیل می شود تشکیل داده است جهت تحلیل داده ها از روشهای آماری توصیفی درتعیین توزیع داده ها و از آمار استنباطی جهت بررسی ارتباط بین متغیر پژوهش استفاده شده است. نتایج این بررسی نشان می دهد که خانواده ها اطلاعات دقیقی از عوارض چاقی و اضافه وزن در فرزندانشان ندارندکه با ارائه آموزش های تغذیه ای و آگاه سازی والدین و دانش آموزان و مداخالت تغذیه ای در طی اجرای طرح، شناخت هرم غذایی و کالری مصرفی و نیز تشویق و تکرار کنترل و مراقبت تغذیه ای نتایج رضایت بخشی داشته است و دانش آموزان به بهانه ثبت تغذیه در فرم پوشه کار هفتگی مربوطه، بیشتر در حذف خوراکیهای ناسالم و مصرف خوراکیهای سالم و دارای ارزش غذایی دقت می کنند و این خود باعث تغییرمداوم رفتار در جهت رعایت اصول تغذیه ای صحیح دردانش اموزان و نهادینه شدن فرهنگ تغذیه سالم درآن ها شده است.راهکارهایی جهت نزدیکتر شدن به وضعیت مطلوب پیشنهاد می شود که از آن جمله:تشویق و تقدیر دانش آموزانی که در اجرای طرح موفق بودند، اجرای مداوم طرح کوچ در سالهای آتی ،گنجاندن مبحث کنترل وزن و تغذیه سالم در کتابهای درسی، استفاده از ظرفیت هایی همچون رسانه های دیداری و شنیداری، پخش آگهی های آموزنده در خصوص عوارض اضافه وزن و چاقی، طرح ریزی برنامه های مرتبط در صدا و سیما جهت ترغیب دانش اموزان به کنترل وزن و... می باشد.

کلیدواژه ها:

طرح کوچ ، دانش آموزان ، مداخلات تغذیه ای ، کنترل اضافه وزن و چاقی ، افزایش اعتماد به نفس