کنترل تنش اکسیداتیوی گونه های فعال اکسیژن توسط ترکیبات زیست فعال فنولی عسل دربیماران دیابتی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI28_383
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 161
نویسندگان
استادیار گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، دانشگاه تبریز، ایران
کارشناس ارشد علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
دانش آموخته کارشناسی ارشد صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
چکیده
بیماری دیابت یکی از شایع ترین و گستردهترین بیماری های مزمن و یک مسئله جهانی است . هایپرگلیسمی ، مشخص کننده دیابت نوع ۲ است که منجر به تولید گونه های فعال اکسیژن می شود، در ادامه ایجاد تنش اکسیداتیوی و تغییرات متعدد سلولی و مولکولی مانند اختلال عملکرد میتوکندریایی شده و عملکردهای طبیعی فیزیولوژیکی بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. اختلال در عملکرد میتوکندری با عدم حساسیت به انسولین در انواع مختلف سلولها مشخص می شود. علاوه بر این ، نقش اصلی آنتی اکسیدان در ارتباط با اریتروئید ۲، فاکتور Nrf۲، Keap۱ و پاسخ آنتی اکسیدانی برای توضیح مسیرهای مولکولی مختلف دخیل در دیابت رمزگشایی شده است . بسیاری از عوامل طبیعی رژیم غذایی مانند عسل برای بهبود دیابت مورد مطالعه قرار گرفته است . عسل در درجه اول غنی از کربوهیدرات است و همچنین دارای مقدار زیادفلاونوئید و فنولیک اسیدها است . بنابراین ، یک آنتی اکسیدان امیدوارکننده برای درمان اختلالات مختلف است . مکانیسم های ضددیابت بالقوه عسل بر اساس ترکیبات اصلی آن پیشنهاد شده است . این بررسی بر چشم اندازهای مختلف استفاده از عسل به عنوان یک عامل ضددیابت و دیدگاه های بالقوه آن تمرکز دارد.کلیدواژه ها
ترکیبات پلی فنولی عسل ، دیابت نوع ۲، فاکتور رونویسی ، بیماری مزمن .مقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.