بازار رقابتی بیوتکنولوژی مواد غذایی
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI28_310
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 325
نویسندگان
کارشناسی ارشد، مدیریت کسب و کار (MBA) سیستم های اطلاعاتی و فناوری اطلاعات، موسسه پژوهش و برنامه ریزی آموزش عالی، تهران
دانشجو، علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرقدس، تهرا ن
چکیده
< p> در طول چند دهه گذشته، پیشرفت های فناوری و مدرن سازی به طور همزمان رشد کرده اند. برای مثال، پیشرفتهای بیوتکنولوژی به عنوان ابزاری برای افزایش تولید مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. به طور خاص، پیشرفتها در مهندسی ژنتیک، دستکاری محصولات کشاورزی را برای افزایش عملکرد ممکن ساخته است و منابع غذایی را برای جمعیت فزاینده جهان تضمین میکند. با این حال، محصولات تراریخته به خوبی مورد استقبال همه اعضای جامعه قرار نگرفته است و هنوز در مورد مزایای اجتماعی آنها و پیامدهای احتمالی آنها بر سلامت انسان تردید وجود دارد. علاوه بر این، مزایای مدرنیزاسیون کشاورزی تنها به نفع کشورهای توسعه یافته بوده است، در حالی که مردمی که در کشورهای در حال توسعه و توسعه نیافته زندگی می کنند از گرسنگی ، سوء تغذیه و فقر بی حد و حصر رنج می برند. از این رو، نیاز به ایجاد سیاستها یی وجود دارد که تضمین کند پیشرفتهای بیوتکنولوژی به شیوه های کشاورزی بهتری تبدیل می شود که میتواند تقاضای مواد غذایی در حال رشد را برآورده کند. با این حال، فرآیند نوسازی کشاورزی باید در نظر داشته باشد که توسعه پایدار در جوامع مدرن ضروری است و تمایل روزافزونی به مصرف غذاهای به اصطلاح ارگانیک بر اساس این ایده وجود دارد که این غذاها کیفیت بالاتری دارند و تولیدات کشاورزی منطقه را تحریک میکنند.< /p>کلیدواژه ها
کشاورزی، صنایع غذایی، تغذیه، مواد غذایی ارگانیک، مواد غذایی تراریخته .مقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.