الکتروریسی ژلاتین
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI28_235
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 434
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه زابل ، زابل
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه زابل ، زابل
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی ، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه زابل ، زابل
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زابل، زابل
استادیار، گروه تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان
چکیده
نانوتکنولوژی علم و مهندسی مواد ی است که حداقل یکی از ابعاد جسم مورد نظر کمتر از ۱۰۰ نانومتر باشد. نانوالیاف به دلیل نسبت سطح به حجم بالا، دارای خواص منحصر به فردی مانند استحکام مکانیکی برتر و تخلخل بالا هستند. تکنیک های مختلفی برای آمادهسازی نانوالیاف وجود دارد. که الکتروریسی از هر نظر روش خوبی به شمار می رود. ژلاتین از هیدرولیز جزئی کلاژن بدست می آید. و یک پلیمر محلول در آب است . ژلاتین به عنوان یک پلیمر طبیعی به دلیل زیست سازگاری ، زیست تخریب پذیری و هزینه کم ، با موفقیت الکتروریسی می شود که یکی از مهمترین پروتئین های الکترواسپون به شمار می رود. فرآیند الکتروریسی یکی از راحت ترین و موثرترین روشها برای تهیه الیاف ژلاتین در مقیاس نانو است که می تواند یک حصیر نبافته بسیار متخلخل با نسبت سطح به حجم و تخلخل بالاتولید کند. داربست های ژلاتینی الکتروریسی شده برای انواع کاربردهای زیست پزشکی مانند، بازسازی استخوان ، مهندسی بافت پوست ، مهندسی بافت عصبی ، مهندسی بافت قلب ، داربست لوله ای ، تحویل دارو و غیره مهندسی شده اند.کلیدواژه ها
نانوتکنولوژی ، نانوالیاف، پلیمر طبیعیمقالات مرتبط جدید
- تاثیر عصاره آبی و الکلی میوه سماق بر روی تریکوموناس واژینالیس و کاندیدا آلبیکنس در شرایط برون تنی
- بررسی خواص فیکوسیانین بر مهار رشد سلول و مرگ سلولی در سرطان پروستات (رده سلولی LNCAP)
- ارزیابی آنتی ژن پروتواسکولکس کیست هیداتید بر القای آپاپتوز بر سل لاین MCF
- فراوانی ژن های انتروتوکسین sea ، seb و sec استافیلوکوکوس اورئوس در ناقلین سالم استان مازندران
- بررسی اثر اسانس بنه و عصاره پنیرک به عنوان نگهدارنده طبیعی بر خصوصیاتضد میکروبی و کیفی سس مایونز
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.