مقایسه و مدلسازی تولید اتانول و کربن دیاکسید از ملاس چغندرقند و گلوکز به منظور افزایش بازده و کاهش قند باقیمانده
سال انتشار: 1400
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 212
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CCES14_007
تاریخ نمایه سازی: 7 بهمن 1400
چکیده مقاله:
امروزه با توجه به شرایط کنونی دنیا، اهمیت تولید میکروبی اتانول به عنوان سوخت زیستی سریعا در حال افزایش میباشد. اتانول میتواند از ملاس چغندر قند، گلوکز و هیدرلیز اسیدی نشاسته دست آید. در تولید اتانول با استفاده از ملاس نیاز به هیدرولیز نشاسته نمی باشد و مستقیم از تخمیر و شکستن قند به دست می آید. در این تحقیق میزان تغییرات غلظت قند و تولید بیواتانول و کربن دی اکسید نشان داد که در دو روز اول فرآیند تخمیر، سرعت بسیار زیاد بوده و بعد از آن سرعت مصرف قند و تولید بیواتانول و کربن دی اکسید کاهش یافته و تقریبا ثابت میماند. میزان قند مصرفی در دو روز اول از بریکس ۲۵ به کمتر از بریکس ۶ رسید. در مجموع ماکسیمم میزان تولید بیواتانول از ملاس چغندرقند و گلوکز به ترتیب به ۲۰۰ و ۲۸۵ میلی لیتر بر کیلوگرم بود و ماکسیمم مقدار کربن دی اکسید تولید شده از ملاس چغندرقند و گلوکز به ترتیب ۷۸ و ۸۲ مول بر لیتر رسید. همچنین با بررسی مدلسازی فرایند تخمیر برای مصرف قند و تولید بیواتانول و کربن دی اکسید مشخص گردید که مدل نمایی کاهشی با بالاترین R۲ برای مصرف قند تطابق خوبی با داده های آزمایشگاهی دارد. و همچنین برای تولید بیواتانول و کربن دی اکسید مدل گمپرتز مدل خوبی میباشد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
زهرا سیار
دانشگاه بناب، دانشکده فنی و مهندسی، گروه مهندسی شیمی
پونه کریمی
دانشگاه مراغه، دانشکده فنی و مهندسی، گروه مهندسی شیمی