Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
ورود |عضویت رایگان |راهنمای سایت |عضویت کتابخانه ها
عنوان
مقاله

مروری بر ویژگی های انواع گلیکوزیدهای گیاهی و مسمومیت حاصل از مصرف آن

مروری بر ویژگی های انواع گلیکوزیدهای گیاهی و مسمومیت حاصل از مصرف آن
سال انتشار: 1400
کد COI مقاله: ICFBCNF05_058
زبان مقاله: فارسیمشاهده این مقاله: 480
فایل این مقاله در 6 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

خرید و دانلود فایل مقاله

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این مقاله را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

مشخصات نویسندگان مقاله مروری بر ویژگی های انواع گلیکوزیدهای گیاهی و مسمومیت حاصل از مصرف آن

سید مهدی سیدین اردبیلی - استاد دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران. ایران
فاطمه قره داغی قره تپه - دانشجوی دکترای تخصصی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، تهران. ایران

چکیده مقاله:

گلیکوزیدها ترکیبات آلی ارزشمند و دارای منابع گیاهی و حیوانی فراوانی هستند که در میان این ترکیبات موثره، سموم طبیعی، از گیاهان و مواد غذایی موجود و قابل استخراج می باشد. گلیکوزیدهای گیاهی طی سوخت و ساز ثانویه در گیاهان، از مسیر های مختلف متابولیکی و به اشکال گوناگون بدست می آید. این ترکیبات دارای ساختمان شیمیایی پیچیده و خاص می باشند که مصرف آن در بدن انسان و حیوانات اثرات خاصی را برجای می گذارند. ترکیبات غیر قندی موجود در ساختار گلیکوزیدها در حوزه پزشکی، داروسازی و گیاهان دارویی مصارف فراوانی دارد. از آنجا که ترکیبات گلیکوزیدی دارای دایره وسیعی بوده، این مطالعه بر آن است تا مروری بر منابع گیاهی، ویژگی ها و اثرات مطلوب و نامطلوب مهمترین ترکیبات گلیگوزیدی همچون گلیکوزیدهای سیانوژیک، گلیکوزیدهای آنتراکینون، گیکوزیدهای قلبی و فنولیک داشته باشد.

کلیدواژه ها:

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

کد یکتای اختصاصی (COI) این مقاله در پایگاه سیویلیکا ICFBCNF05_058 میباشد و برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/1369097/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
سیدین اردبیلی، سید مهدی و قره داغی قره تپه، فاطمه،1400،مروری بر ویژگی های انواع گلیکوزیدهای گیاهی و مسمومیت حاصل از مصرف آن،پنجمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران،تهران،https://civilica.com/doc/1369097

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1400، سیدین اردبیلی، سید مهدی؛ فاطمه قره داغی قره تپه)
برای بار دوم به بعد: (1400، سیدین اردبیلی؛ قره داغی قره تپه)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه آزاد
تعداد مقالات: 37,231
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات مرتبط جدید

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی