بررسی سه روش رافلینگ (Raffling)(اسکرچ سطحی، اسکرچ عمقی و کک (CAC) در مقایسه با روش بدون رافلینگ در تهیه قارچ دکمه ای (Agaricus bisporus)

سال انتشار: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 4,078

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NSASD02_086

تاریخ نمایه سازی: 25 اسفند 1390

چکیده مقاله:

در این آزمایش به بررسی سه روش رافلینگ ( اسکرچ سطحی، اسکرچ عمیق و کک) و مقایسه آنها در روش بدون رافلینگ برای بدست آوردن میزان کمی و کیفی قارچ دکمه ای پرداخته شد. این آزمایش در مزرعه پرورش قارچ جوانه واقع در کرج،در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا شده است. سالن های تولید از 2 ردیف 6 طبقه تشکیل شده، که ابعاد هر طبقه 25m×1/6mاست. هر طبقه 1 کرت را تشکیل می داد. برای کاهش خطا این آزمایش در 3 سالن تکرار شد. صفات اندازه گیری عبارت بودند از: عملکرد کل وزن تر قارچ، عملکرد در متر مربع به کیلو گرم، عملکرد کیلو گرم بر تن کمپوست، قطرساقه، قطر کلاهک و زمان خاک دهی تا اولین روز برداشت. نتایج نشان داد که عملکرد کل وزن تر قارچ، عملکرد به متر1% مربع، عملکرد در تن کمپوست، قطر کلاهک، قطر ساقه یا پایه قارچ و تعداد روز از خاکدهی تا برداشت همگی در سطح معنی دار شدند. در مجموع این آزمایش تیمار اسکرچ عمیق بیشترین عملکرد و با کیفیت متوسط و کک بالاترین کیفیت باعملکرد متوسط به دست آمد. پس می توان چنین نتیجه گرفت که بهترین تیمار بدست آمده تلفیقی از دو تیمار اسکرچ عمیق و کک است که با اسکرچ عمیق می توان عملکرد را برای سود آوری بیشتر و با تیمار کک می توان کیفیت را برای بازار پسندی بیشتر استفاده نمود.

نویسندگان

عابدین آزادبخت

کرج- صفادشت –بلوار پدم- بلوار مطهر - ی ششم غربی جنب اسب دوانی قارچ جوانه

حسن علینژادالمشیری

مازندران ساری کیلومتر ۱۰ جاده قائمشهرروربه روی پلیس راه مجتمع تولید گ

حمیده یادگاری آغبلاغی

کرج- صفادشت –بلوار پدم- بلوار مطهر - ی ششم غربی جنب اسب دوانی قارچ جوانه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • _ کاشی، ع. 1385. پرورش قارچ خوراکی(ترجمه). نشر آزمون کشاورزی ...
  • متقی، ح. 1386. تکنیک های پیشرفته پرورش و تولیدقارچ خوراکی(دکمه ...
  • و 12 اسفند 1389، دانشگاه آزاد اسلامی شیراز ...
  • و 12 اسفند 1389، دانشگاه آزاد اسلامی شیراز ...
  • Aremu, MO., SK. Basu, GA. Toma, FD. Olowoniyi. _ Evaluation ...
  • Chang ST., IA. Buswell.199. Mushroom neutraceutical, World J Microbiol Biotech.12(5): ...
  • nieuwenhijzen, B, V. _ Smmall- scale mushroom cultivation _ 2 ...
  • P Huzar, F. _ STATUS OF MU SHROOM PR ODUCTION ...
  • Sassine Y.N., Ghora, M. Kharrat, M. and A.M.R. Abdel -Mawgoud. ...
  • Seymour, G., B. Minor, J. Collier, M.J. Feeney, G. Cardwel. ...
  • Syed Abrar Ahmed, J.A.Kadam1, V.P. Mane2, S.S. Patil and M.M.V. ...
  • نمایش کامل مراجع