بررسی اثر صمغ های مختلف بر خواص مکانیکی فیلم های نشاسته

نشاسته یکی از فراوان ترین بیوپلیمرهای کربوهیدراتی است که ویژگی تشکیل فیلم بسیار خوبی دارد.با این حال،مقاومت کم آن نسبت به بخار آب و ویژگی های مکانیکی ضعیف از مشکلات اصلی این پلیمر است.به همین علت تاثیر صمغ های کتیرا و کندر بر روی نشاسته گرمانرم مورد بررسی قرار گرفته است.

کلیدواژه ها:

نشاسته ، کندر ، گلیسیرین ، کتیرا