مقاله علمی – پژوهشی: اثر آرتمیا Artemia urmiana غنی شده با ریزجلبک کیتوسروس (Chaetoceros sp.) بر ترکیب اسیدهای چرب و وضعیت آنتی اکسیدانی میگوی پاسفید غربی (Litopenaeus vannamei)

تحقیق حاضر، به منظور بررسی اثر آرتمیا Artemia urmiana غنی شده با ریزجلبک کیتوسروس (Chaetoceros sp.) بر ترکیب اسیدهای چرب و وضعیت آنتی اکسیدانی میگوی پاسفید غربی  (Litopenaeus vannamei) به مدت دو ماه صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد ۳۰۰۰ پست لارو میگو با میانگین وزنی  ۰۳/۰± ۳۶/۰ گرم در یک طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار آزمایشی و سه تکرار ( با تعداد ۲۵۰ قطعه در هر تکرار) که شامل تیمار آزمایشی شاهد (تغذیه شده با ناپلیوس آرتمیای غنی نشده) و تیمارهای آزمایشی ۲، ۳، ۴ که به ترتیب با ناپلیوس آرتمیای غنی شده با ریز جلبک کیتوسروس با تراکم ۱۰۴× ۴۴۲، ۱۰۴× ۳۴۸ و ۱۰۴× ۱۲۰ سلول در هر میلی لیتر تغذیه شده اند، مورد استفاده قرار گرفتند. بر اساس نتایج حاصله، در پایان آزمایش، بیشترین میزان ایکوزاپنتانوییک اسید (۳۵/۰±۹۵/۶ درصد) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (۰۷/۱±۹۱/۷ درصد)، آراشیدونیک اسید (۰۲/۱±۲۸/۶ درصد)، گاما لینولنیک اسید (۱۲/۰±۸۷/۰ درصد) و استئاریک اسید (۱۵/۰±۷۵/۹ درصد) در تیمار ۴ مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان سوپراکسید دیسموتاز (۱۸/۲±۱۲/۲۶ واحد بر میلی لیتر)، گلوتاتیون پراکسیداز (۸۰/۴±۱۰/۸۳ واحد بر میلی لیتر) و کاتالاز (۱۲/۰±۳۸/۵ واحد بر میلی لیتر) در تیمار۴ گزارش شد و اختلاف معنی داری با سایر تیمارها نشان داد (۰۵/۰>p). در کل، نتایج این تحقیق نشان داد که تیمارهای تغذیه شده با ناپلیوس آرتمیا غنی شده با تراکم مختلف ریزجلبک کیتوسروس، ترکیب اسید های چرب و وضعیت آنتی اکسیدانی بهتری را در مقایسه با شاهد نشان دادند و استفاده از ناپلیوس آرتمیای غنی شده با تراکم ۱۰۴× ۱۲۰ سلول در هر میلی لیتر ریزجلبک کیتوسروس در جیره غذایی پست لارو میگو توصیه می گردد.

کلیدواژه ها:

Artemia nauplius ، Fatty acid composition ، Antioxidant status ، Chaetoceros sp. microalgae ، Litopenaeus vannamei ، ناپلیوس آرتمیا ، ترکیب اسید چرب ، وضعیت آنتی اکسیدانی ، ریزجلبک کیتوسروس ، میگوی پاسفید غربی