مروری بر روی تحقیقات جایگزینی داروهای گیاهی به جای داروهای شیمیایی در بهبود ٬ سلامت ٬ ایمنی ماهیان

سال انتشار: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 192

فایل این مقاله در 10 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

SNTAO02_050

تاریخ نمایه سازی: 10 آذر 1400

چکیده مقاله:

تولید و پرورش آبزیان به ویژه ماهی در عرصه تولیدات کشاورزی و پروتئینی کشور از جایگاه خاصی برخوردار بوده و تامینکننده بخشی از پروتئین مورد نیاز جامعه بدون هر گونه وابستگی خارجی می باشد. به دلیل محدودیت های قانونی در استفادهاز مواد شیمیایی از جمله آنتی بیوتیک ها و هورمون ها در غذای آبزیان و جانوران خوراکی مورد مصرف انسان، استفاده ازافزودنی های گیاهی به عنوان مواد طبیعی به منظور افزایش سرعت رشد و بهبود کارایی غذا در صنعت غذایی آبزیان گسترشزیادی پیدا کرده است. محرک های رشد و ایمنی که منشا گیاهی دارند، مزیت های متعددی نسبت به محرک های رشد وایمنی مصنوعی دارند که از این مزیت ها می توان در دسترس بودن، آسیب کمتر برای محیط زیست و جانور و امکان تولید درسطح وسیع با قیمت پائین ٬ عدم ایجاد مقاومت نسبی عوامل بیماریزا به داروهای گیاهی، انحصاری بودن درمان برخی بیماریها و و جود تجربیات مختلف بالینی اشاره کرد ٬ از این رو این مواد همواره به عنوان جایگزین مناسب برای داروهای شیمیاییمورد توجه هستند. دراین تحقیق با ارائه و بررسی انواع تحقیقات مختلف بر روی گیاهان دارویی در آبزیان، کارکردها و تاثیراتاین گیاهان در این عرصه بررسی شده است.

نویسندگان

راضیه سکوتی

دانشجو، دکتری تکثیر و پرورش آبزیان، گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز

ابوالفضل عسکری ساری

استادیار، دکتری تکثیر و پرورش آبزیان،گروه شیلات، دانکشده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز