تاثیر نیترات پتاسیم و فسفات نیترات آمونیوم بر خصوصیات فیتوشیمیایی رزماری (.Rosmarinus officinalis L)

رزماری (.Rosmarinus officinalis L) یکی از گیاهان دارویی خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است که کاربردهای فراوانی درصنایع دارویی و آرایشی - بهداشتی دارد. بهینه سازی شرایط کاشت به منظور دستیابی به بالاترین کمیت و کیفیت ماده موثره امریضروری است. به منظور بررسی تاثیر کودهای نیترات پتاسیم و فسفات نیترات آمونیوم بر خصوصیات فیتوشیمیایی رزماری، آزمایشی درقالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تیمار (بدون مصرف کود (شاهد)، ۱۲۰ کیلوگرم در هکتار نیترات پتاسیم و ۱۲۰ کیلوگرم درهکتار فسفات نیترات آمونیوم) در سه تکرار در سال ۱۳۹۷ در دانشگاه کردستان اجرا گردید. در این تحقیق صفاتی از قبیل درصداسانس، درصد عصاره خشک، فنول کل و پتانسیل آنتی اکسیدانی ارزیابی شدند. اسانس ها نیز به کمک دستگاه های کروماتوگراف گازی(GC) و کروماتوگراف گازی متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد آنالیز قرار گرفتند. بر اساس نتایج به دست آمده، بالاتریندرصد اسانس (۱/۱۵ درصد) و بیشترین میزان ترکیبات فنولی (۲۱۴/۸۱ میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره خشک) مربوط به کاربرد کود شیمیایی فسفات نیترات آمونیوم بود و کود نیترات پتاسیم، بالاترین درصد بورنیل استات (۶/۷۳ درصد) را داشت. بنابراین، استفادهاز کود شیمیایی فسفات نیترات آمونیوم جهت افزایش درصد اسانس و میزان ترکیبات فنولی رزماری در کشت و کار این گیاه پیشنهادمی گردد. همچنین می توان با کاربرد کود نیترات پتاسیم میزان ترکیب بورنیل استات اسانس را افزایش داد.

کلیدواژه ها:

اسانس ، فسفات نیترات آمونیوم ، فعالیت آنتیاکسیدانی ، فنول کل ، نیترات پتاسیم