اثر منبع روغن و مکمل های غذایی ال کارنیتین و راکتوپامین بر عملکرد رشد و برخی فراسنجه های بیوشیمیایی خون ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

این آزمایش به منظور بررسی اثرات دو منبع روغن در جیره غذایی با مکمل های ال کارنیتین و راکتوپامین بر عملکرد رشد و فراسنجه های بیوشیمیایی خون ماهی قزل آلای رنگین کمان، انجام گرفت. تعداد ۲۸۸ عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین (±SD) وزن اولیه ۹۰± ۵ گرم، در یک آزمایش فاکتوریل ۲×۲×۲ به صورت کاملا تصادفی به ۳۲ تانک فایبرگلاس اختصاص یافتند و به مدت ۸ هفته ۲ بار در روز و در حد سیری ظاهری با هشت جیره غذایی آزمایشی تغذیه شدند. جیره های آزمایشی شامل دو نوع روغن ماهی و سویا با دو سطح مکمل ال کارنیتین )صفر و یک گرم در کیلوگرم ( و دو سطح راکتوپامین (صفر و ده میلی گرم در کیلوگرم) در جیره بود. در پایان آزمایش ضریب تبدیل خوراک، نرخ رشد ویژه، مصرف خوراک، افزایش وزن و فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون ماهی ها مانند آلبومین، پروتئین کل، تری گلیسرید، کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی بالا اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که ضریب تبدیل خوراک ماهی ها تحت تاثیر نوع روغن و مکمل راکتوپامین قرار نگرفت اما افزودن ال کارنیتین به جیره، سبب کاهش معنی داری آن شد. افزودن ال کارنیتین و راکتوپا مین به جیره ی دارای روغن ماهی سبب بهبود معنی دار در ضریب تبدیل خوراک ماهی ها شد. روغن ماهی رشد ویژه ماهی را افزایش داد و بیشترین مقدار آن در تیمار غذایی دارای روغن ماهی با راکتوپامین مشاهده شد. افزایش وزن ماهی ها تحت تاثیر نوع روغن، مکمل های ال کارنیتین و راکتوپامین قرار نگرفت اما افزودن راکتوپامین به جیره دارای روغن ماهی سبب بهبود آن شد. راکتوپامین سبب کاهش تری گلیسرید، و ال کارنیتین سبب افزایش معنی دار آلبومین و لیپوپروتئین با چگالی بالا در سرم خون ماهی شد. بین منبع روغن و افزودن مکمل ال کارنیتین و راکتوپامین به جیره اثر متقابل معنی داری بر فراسنجه های سرم خون ماهی، به جز لیپوپروتئین با چگالی بالا، مشاهده شد. درمجموع نتایج این آزمایش نشان داد که پاسخ های فیزیولوژیکی و رشد ماهی قزل آلای رنگین کمان به مکمل های غذایی ال کارنیتین و راکتوپامین تحت تاثیر منبع روغن جیره است.

کلیدواژه ها:

Fish oil ، Soybean oil ، L-carnitine ، Ractopamine ، Rainbow trout ، روغن ماهی ، روغن سویا ، ال کارنیتین ، راکتوپامین ، ماهی قزل آلای رنگین کمان